Cómo hacer agua infundida | Consejos para hacer su propia agua saborizada

Este año, me propuse beber más agua. Es porque me di cuenta de que la sensación de lentitud, dolor de cabeza y un poco de «apagado» parecía golpearme cada vez que no estaba bien hidratado. Para hacer que la resolución se mantuviera, tuve que ir más allá de ‘tratar de recordar’ para beber más y tomar medidas específicas para convertirlo en un hábito.

Primero, compré mi propia botella de agua especial y comencé a llevarla conmigo a donde quiera que vaya. Luego encontré una manera de hacer que beber agua fuera un poco menos aburrido y más como un tratamiento de spa.

Hacer tu propia infusión de agua prácticamente no tiene calorías y te brinda una forma refrescante y saludable de mantenerte hidratado. Así que si evitas beber agua porque es aburrido, ¡esto es para ti!

Beneficios de beber agua infundida

Sabemos que las bebidas azucaradas no son buenas para nosotros porque tienen muchas calorías y no nos hidratan del todo bien. Las bebidas con cafeína como los refrescos y el café pueden dejarnos más deshidratados.

Las aguas infundidas han estado en el mercado durante años y, con bastante frecuencia, lo que encuentra en los estantes de las tiendas contiene aditivos y «sabores naturales». Bueno, no sé exactamente qué sabores naturales ponen allí, pero prefiero los naturales que puedo seleccionar de mi frutero.

El agua infundida puede ofrecer bastantes beneficios para la salud, dependiendo de las frutas, verduras y hierbas que use. Además de proporcionar una variedad de nutrientes, antioxidantes y compuestos biodisponibles, el agua infundida también puede:

Proteger contra el envejecimiento. Muchas frutas están cargadas de antioxidantes, que protegen nuestras células contra el daño de los radicales libres y aumentan su longevidad.

Controla la hinchazón y ayuda a la digestión.. Cosas como el exceso de sal, las hormonas y una dieta subóptima pueden fomentar la retención de líquidos y la hinchazón. Pero algunos alimentos, como el jengibre y el pepino, pueden ayudar a reducir la hinchazón y prevenir la retención de líquidos.

Potencia la relajación. Si se siente estresado, puede infundir su agua con hierbas que promuevan la relajación, como la salvia, la lavanda y la manzanilla. [source].

Cómo hacer agua infundida

Lo creas o no, realmente puedes infundir agua fácilmente con frutas, verduras, hierbas y especias. Esto va más allá de la clásica rodaja de limón en un vaso de agua. Es una de esas cosas en las que puedes ser súper creativo y pensar fuera de la botella. ¡Las posibilidades son infinitas!

Aquí hay algunas ideas:

Hierbas: Romero, tomillo, menta, albahaca, cilantro, perejil

Especias: Ramas de canela, vainas de cardamomo, jengibre fresco, clavo, vaina de vainilla

flores comestibles: Rosa, lavanda, flores de cítricos, hibisco, pensamientos, violetas (solo asegúrese de que estén 100% libres de pesticidas)

Fruta: Bayas (frescas o congeladas), melón, frutas tropicales, cítricos, manzanas, peras

Vegetales: Pepino, apio, hinojo, zanahorias

Agua: El agua filtrada es excelente, pero si no tiene un sistema de filtración, el agua del grifo también está bien.

Reúne los ingredientes

Me gusta hacer infusiones de agua usando jarras grandes de vidrio o frascos con tapas. Dale a los complementos un buen lavado o enjuague. Puedes dejar las frutas o verduras peladas o sin pelar. Eso depende de usted.

Trate de usar productos orgánicos si puede, y evite cualquier fruta que esté magullada o demasiado madura o hierbas que no se vean frescas. Córtalo en rodajas finas o en cubos pequeños porque el sabor se infundirá más rápidamente. Agregue la fruta, las hierbas, las especias o lo que quiera usar en una botella y luego llénela con agua fresca.

Ser paciente

Deje reposar el agua durante unas horas para permitir que los sabores se infundan. Cuanto más tiempo repose, más sabrosa será el agua.

Algunas frutas o hierbas se infundirán más rápidamente que otras. Citrus es bastante instantáneo. Las hierbas tardan un poco más. Las bayas tardan unas horas y también liberarán color en el agua.

Inmediatamente puse el agua infundida en el refrigerador después de prepararla, pero no está de más dejarla reposar a temperatura ambiente por un rato (al igual que cuando se prepara el té solar, la luz del sol puede ayudar a extraer los sabores). Sin embargo, debe guardarlo en el refrigerador o agregar hielo si no planea usarlo de inmediato.

Beber + recargar

¡Vierte un vaso y disfruta! Si no le gusta la sensación de semillas o pulpa en su agua infundida, fíltrela a través de unas cuantas capas de gasa o un colador fino antes de beber. Puede volver a llenar el agua varias veces y dejar que se infunda nuevamente, pero los sabores no serán tan pronunciados.

Aquí hay 5 de mis combinaciones de sabores favoritas:

1. Arándano, limón, menta

Ricos en antioxidantes, se sabe que los arándanos combaten la inflamación y reducen el riesgo de algunos tipos de cáncer [source]. Mientras tanto, el limón es rico en vitamina C y la menta ayuda a refrescar el aliento.

2. Cítricos Cilantro

No todos son fanáticos del cilantro, lo sé, pero los cítricos y el cilantro van tan bien juntos que es posible que ni siquiera sepas que están ahí. El cilantro se usa a menudo en dietas de desintoxicación porque estimula las enzimas y los jugos digestivos, lo que ayuda con ciertos trastornos gastrointestinales. [source]. También tiene efectos antimicrobianos, hipoglucemiantes, analgésicos, antiinflamatorios y anticancerígenos. [source].

Además, las rodajas de limón, naranja o pomelo agregan una dosis de vitamina C mientras promueven la hidratación. Si no tienes cilantro, usa menta o albahaca en su lugar.

3. Manzana Verde Frambuesa Romero

Debido a que son tanto agrias como dulces, las manzanas verdes tienden a tener un sabor más sabroso que otras frutas. Combínalos con frambuesas (antioxidantes y vitamina C) y romero (antiinflamatorio, antioxidante y antimicrobiano). [source]), y tienes un refuerzo de hidratación de doble función.

4. Piña Pepino Menta

Los pepinos son una superestrella del agua de spa, y por una buena razón. Se dice que ayudan a limpiar el cuerpo al deshacerse de «bolsillos acumulados de viejos materiales de desecho y toxinas químicas». [source]. También tienen un efecto refrescante en el cuerpo y aumentan la hidratación.

La piña está cargada de micronutrientes y compuestos bioactivos como potasio, manganeso, magnesio y vitaminas B. Y los aceites volátiles de la menta pueden ayudar a mejorar condiciones como el reflujo ácido, la hernia hiatal y los cálculos renales. [source].

5. Kiwi Zarzamora

El kiwi es rico en polifenoles, un potente antioxidante y ayuda a estimular el sistema inmunológico. [source]. Y las moras proporcionan altos niveles de vitaminas C, A, E, K y D.

10 ideas más sabrosas de agua infundida

1. Especia chai de naranja: naranjas en rodajas, cardamomo, canela, clavo, pimienta de Jamaica

2. Vainilla Albahaca Fresa: vaina de vainilla (quitar las semillas primero), un puñado de albahaca fresca, 1 taza de fresas en rodajas

3. pera hinojo: bulbo de hinojo en rodajas finas más algunas hojas verdes y rodajas finas de pera madura pero firme

4. Albahaca Melón: melón en rodajas o en cubos, un puñado de hojas de albahaca

5. jengibre lima: jengibre fresco en rodajas, limas en rodajas

6. Arándano Pepino Albahaca: un puñado de arándanos frescos, pepino en rodajas, un pequeño manojo de hojas de albahaca

7. Limón Lavanda: rodajas de limón, unas cucharaditas de lavanda (atadas en una gasa)

8. rosa frambuesa: un puñado de frambuesas, pétalos de rosa frescos orgánicos

9. Mango Piña Menta: rodajas de mango maduro firme, rodajas de piña, un puñado de hojas de menta fresca

10 manzana canela: rodajas de manzana verde o roja, unas ramas de canela

Preguntas frecuentes sobre el agua infundida

¿Puedo comer la fruta cuando termine?

¡Por supuesto! Suponiendo que la fruta no se haya ablandado demasiado (todavía es comestible, solo que podría ser menos agradable), siéntete libre de comer la fruta mientras bebes el agua. Siempre puede agregarlo a un batido si se pone demasiado empapado y no tiene ganas de comerlo.

¿Puedo infundir agua con frutas congeladas/cáscaras de cítricos/frutas secas?

Sí, puede usar frutas secas, frutas congeladas directamente del congelador y cualquier cáscara de fruta y verdura que desee para agregar más sabor a su agua. Pero al igual que con la fruta fresca, recomiendo elegir orgánica, si puede, y lavar bien las cáscaras antes de hacer una infusión.

¿Puedo simplemente exprimir jugo de fruta en el agua en lugar de difundirlo?

Claro, si tiene prisa, no dude en exprimir el jugo directamente en el agua. Puede resultar más dulce que si lo hubieras macerado, pero no dolerá nada.

¿Cuánto tiempo puedo dejar el agua en el mostrador mientras reposa?

Recomiendo dejar que el agua de su spa se asiente en el mostrador durante 2 o 3 horas como máximo. Más tiempo y corre el riesgo de que las bacterias comiencen a instalarse en su agua.

¿Cómo puedo evitar que la fruta se desintegre en el agua?

Con el tiempo, la fruta comenzará a ablandarse y obtendrá pulpa, semillas y aceites en el agua. Algunas frutas hacen esto más que otras. Puede usar una jarra difusora (o una buena botella difusora portátil) para mantener la fruta algo contenida o puede filtrar el agua a través de unas pocas capas de gasa para eliminar la pulpa y los desechos antes de beber.

¿Qué pasa si algunas de mis frutas o hierbas se vuelven marrones? ¿Todavía es seguro beber el agua?

Un poco de oxidación (piense en cortar manzanas que se sientan en el mostrador durante una hora) es perfectamente seguro para beber. Pero si su fruta se vuelve marrón después de un período prolongado de tiempo (como después de estar en el refrigerador durante unos días), es un poco dudoso. En ese caso, recomiendo tirar todo el lote y comenzar de nuevo.

¿Cuánto tiempo permanecerá en buen estado de uso un lote de agua infundida?

Trate de beber su agua infundida dentro de las 48 horas. Después de eso, la fruta se empapa de agua y puede comenzar a descomponerse, por lo que es mejor tirarla y comenzar de nuevo.

¿Puedo reutilizar la misma fruta varias veces antes de tirarla?

¡Por supuesto! Siéntase libre de reutilizar la misma fruta 2 o 3 veces en 48 horas. Después de eso, es mejor hacer otra tanda con fruta fresca.

¿Cuál es la mejor proporción de fruta y agua para usar?

Para obtener el mayor sabor, recomiendo una proporción de 1:3 de fruta por agua. Eso significa que usará 1 taza de frutas, verduras y hierbas combinadas en 3 tazas de agua. Escale esa proporción hacia arriba o hacia abajo según el tamaño de su contenedor.

Tenemos curiosidad, ¿cuáles son sus consejos para aumentar su consumo de agua?

PD ¡Vea más ideas de agua infundida perfectas para el verano aquí mismo!

Este artículo fue revisado médicamente por la Dra. Gina Jansheski, una médica licenciada y certificada por la junta que ha ejercido durante más de 20 años. Obtenga más información sobre los revisores médicos de cosmeticanatural.info aquí. Como siempre, este no es un consejo médico personal y le recomendamos que hable con su médico.

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