Beber con beneficios: 2 cócteles probióticos para ayudarte a celebrar

Ya no tienes 21 años, así que es hora de intensificar tu juego de cócteles. O tal vez tengas 21 años, en cuyo caso: ¡disfruta de tu juventud! ¡Pronto será viejo y estará agobiado por la deuda de préstamos estudiantiles!

De todos modos. Ahora eres mayor y buscas bebidas un poco más sofisticadas que Flaming Dr. Pepper.

Con sabores como Hibisco + Chile Ancho y Limón Cayena + Tomillo, estos cócteles probióticos tienen esa sensación de lujo sin estar cargados de calorías o ingredientes extraños. Además, tienen un beneficio adicional inesperado: están hechos con mezclas ricas en probióticos, como kombucha y kéfir de agua.

No solo tienen un sabor exclusivo, sino que contienen un golpe probiótico para calmar el estómago y promover una buena digestión. Y si eso no te hace sentir viejo, no sé qué lo hará.

¡Salud!

Contenido

Cómo hacer cócteles probióticos

Los mezcladores de cócteles típicos, como refrescos y jugos de frutas, están repletos de ingredientes no tan buenos (te estoy mirando, azúcar). Son altos en calorías y cafeína, por decir lo menos. Y le harán un número a tu cuerpo con el tiempo.

Ahí es donde entran en juego las bebidas fermentadas, como la kombucha, el kéfir, la sidra de fuego y los arbustos.

Afrutado, ácido y lleno de bacterias beneficiosas [source]las bebidas fermentadas saben muy bien con una pizca de alcohol, frutas y hierbas frescas, lo que las convierte en el complemento perfecto para los cócteles.

Consejos para recetas de cócteles fermentados

Pero hay algunas cosas a tener en cuenta:

Añadir kéfir, kombucha, o cualquier batidora fermentada que estés usando por última vez. Dado que es carbonatado, no querrás usarlo en una coctelera o agitarlo vigorosamente.

Cuidado con el azúcar. La dulzura varía según la marca y el sabor, así que pruebe primero su mezclador antes de agregar cualquier edulcorante adicional.

saltea el alcohol si quieres. Me encanta hacer cócteles sin alcohol de kombucha con nada más que kombucha, una pizca de jugo y un poco de hielo. Si realmente me siento loco, agregaré un poco de néctar de agave. Ni siquiera se nota que falta el alcohol.

Siéntete libre de jugar con mezcladores diferentes. Soy fan de la kombucha y el kéfir porque son los más fáciles de encontrar. Pero eso no significa que estés limitado a solo esos. El perfil de sabor (p. ej., jengibre, limón, bayas) es más importante que el tipo de bebida fermentada, así que juegue con lo que pueda encontrar en su supermercado local.

hacer beber vinagre. Esto es básicamente fruta, azúcar y vinagre combinados en un tarro de albañil y se deja a temperatura ambiente durante una semana y se agita periódicamente. ¡Estos son perfectos en cócteles! Dos ideas para probar:

Mora: 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana + 1/4 taza de azúcar + 1/2 taza de moras

Fresa: 1/2 taza de vinagre de champán + 1/4 taza de azúcar + 1/2 taza de fresas

Cuando elaboro mis cócteles, comienzo con una receta básica de bebida mixta, como Paloma (tequila y jugo de toronja) o John Daley (vodka y limonada), y luego agrego sabores complementarios a partir de ahí. Las hierbas frescas y las especias crean guarniciones maravillosas, mientras que la kombucha y el kéfir realzan el sabor y reemplazan maravillosamente el agua con gas.

Si opta por un bajo contenido de azúcar, quédese con los jugos de cítricos frescos, que son ácidos y sabrosos, pero también bastante secos (en términos de azúcar). Dado que la mayoría de los jugos de cítricos saben casi igual, no dude en mezclarlos y combinarlos según lo que ya tenga en casa o lo que pueda encontrar fácilmente en la tienda.

Por último, use edulcorante según sea necesario, dependiendo de la cantidad de azúcar en su batidora.

¡Y eso es! A partir de ahí, puede mezclar y combinar su camino hacia un cóctel más saludable.

2 recetas de cócteles probióticos

¿Cócteles que son buenos para el intestino? Sí eso‘es cierto! Estos cócteles probióticos obtienen un impulso saludable al agregar bebidas orgánicas fermentadas.

Tiempo de preparación5 minutos

Minutos de tiempo de cocción

Tiempo total5 minutos

Curso: Bebidas + Cócteles

Cocina: Bebidas

palabra clave: coctel

Porciones: 1

Autor: Kiersten

Costo: $6

Ingredientes

Limón Picante + Cóctel De Cayena

1/2 botella de kéfir de limón (yo usé Kevita‘s Kéfir de agua de cayena y limón.)
1 onza de jugo de limón recién exprimido
1 onza de vodka
Agave, néctar de coco o stevia (según sea necesario para endulzar)
Pizca de pimienta de cayena
Tomillo
Hielo

Cóctel de Chile Jamaica + Romero

1/2 botella de kombucha de jengibre (usé GT‘kombucha de jengibre)
1/4 taza de té de hibisco, enfriado
1 onza de tequila
1/4 de toronja, en jugo
Agave, néctar de coco o stevia (según sea necesario para endulzar)
Romero para decorar
Una pizca de hojuelas de chile para decorar
Hielo

Instrucciones

Limón Picante + Cóctel De Cayena

Llena un vaso alto con hielo. Combina el vodka, el jugo de limón y el agave en una coctelera con hielo. Agitar durante 5-10 segundos, luego verter en un vaso. Cubra con kéfir y decore con tomillo fresco y una pizca de pimienta de cayena.

Cóctel de Chile Jamaica + Romero

Llena un vaso alto con hielo. Agregue té de hibisco, tequila y jugo de toronja. Cubra con kombucha, luego agregue edulcorante según sea necesario. Adorne con hojuelas de chile y una ramita de romero. ¡Disfrutar!

notas

Asegúrese de probar su mezclador fermentado antes de agregar edulcorante a sus cócteles. Su dulzura varía drásticamente según la marca y el sabor, por lo que no desea agregar más azúcar de la necesaria. No me gusta que mis cócteles sean demasiado dulces, por lo que generalmente compro kéfir o kombucha bajos en azúcar y agrego una o dos cucharaditas de agave para darle más sabor cuando es necesario.

Este artículo fue revisado médicamente por la Dra. Gina Jansheski, una médica licenciada y certificada por la junta que ha ejercido durante más de 20 años. Obtenga más información sobre los revisores médicos de cosmeticanatural.info aquí. Como siempre, este no es un consejo médico personal y le recomendamos que hable con su médico.

Fotos de Natalia Vanthienen