9 recetas de bebidas festivas que tienes que hacer este año
Ya sea que tenga planeada una reunión familiar relajada, una cena formal festiva o una bebida nocturna improvisada, hemos recopilado una selección de recetas que lo ayudarán a prepararse para cada ocasión.
Hemos seleccionado todas nuestras recetas favoritas que celebran hierbas y especias, centradas en los aromas y sabores clásicos de las fiestas.
Contenido
La mejor receta de chai casero del mundo
Este concentrado de chai inspirado en Nifty Thrifty Things te permite hacer deliciosos chai cuando te apetezca. Usando solo ingredientes naturales, sabe exactamente lo que hay en este concentrado, por lo que puede tener una experiencia libre de culpa.
Ingredientes:
– 4 pulgadas de jengibre
– 2 cucharadas de azúcar moreno
– 10 bolsitas de té negro estándar
– 10 vainas de cardamomo
– ½ cucharadita de pimienta molida
– ½ cucharadita de nuez moscada molida
– 1 cucharadita de especias molidas
– 1 vaina de vainilla
– anís 5 estrellas
– 3 ramas de canela
– 4 ½ tazas de agua
– Canela en polvo para espolvorear una vez terminado
Método:
Combinar todos los ingredientes en una cacerola, llevar a ebullición. Una vez que hierva, baje a fuego lento durante una hora. Una vez infundido bien, cuele la mezcla, agregue el azúcar para endulzar. Luego use un embudo para transferir la mezcla a una botella de vidrio que se pueda guardar en el refrigerador. Cuando llegue el clima frío, simplemente calienta un poco de leche, asegurándote de usar una proporción de 50/50 de concentrado de chai y leche, espolvorea con canela y ¡disfruta!
Delicioso ponche de huevo
Ponche de huevo y Navidad van de la mano. Toda la familia puede disfrutar de esta receta simple (o solo los adultos si la mezcla con bourbon). Hemos usado canela y clavo, pero la belleza de esta receta es que puedes cambiarla dependiendo de tus hierbas y especias favoritas.
Ingredientes: (para 6)
– 4 yemas de huevo
– 2 tazas de leche
– 1 taza de crema
– ½ taza de azúcar
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 cucharadita de nuez moscada recién rallada
– 2 dientes enteros
– Una pizca de canela
– (Opción para adultos – 2 cucharadas de tu bourbon favorito)
Método:
Usando un batidor, mezcle las yemas de huevo y agregue lentamente el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. En una cacerola aparte, combine los clavos, la canela y la leche hasta que hierva a fuego lento pero sin hervir. Agregue lentamente la mezcla de leche a la mezcla de huevo batiendo constantemente. Luego vierta nuevamente en la sartén y caliente a fuego medio, revolviendo la mezcla hasta que comience a espesar, con cuidado de no dejar que hierva y cuaje. Una vez que haya espesado adecuadamente, retirar del fuego e incorporar la nata. Colar la mezcla para retirar los clavos y dejar enfriar. Una vez enfriado, agregue la nuez moscada y el extracto de vainilla (agregue el bourbon ahora si lo desea). Se
Conserve o guarde en el refrigerador y sirva cuando lleguen sus invitados.
Ponche de menta para toda la familia
Esta gran receta es simple, muy rápida y realmente deleitó a la multitud, sírvala en su próxima reunión festiva y hará que niños y adultos quieran más.
Ingredientes:
– 4 tazas de helado de Menta
– 1 taza de leche
– 4 tazas de tu ginger ale favorito
Método:
Consigue tu ponchera favorita, pon tu helado y deja que se ablande. Una vez suavizado, mezcle la leche y el ginger ale. Sirva a sus invitados inmediatamente para el mejor sabor.
Sólo para adultos…
Vodka especiado
Esto será una gran base para cualquier cóctel de vodka festivo. Así que ponte creativo…
Ingredientes (hace 1 litro):
– 3 hojas de laurel
– 1 nuez moscada en cuartos
– 1 cucharadita de clavo
– 1 cucharadita de todas las bayas de especias
– 1 vaina de vainilla partida a lo largo
– 1 litro de vodka
Método:
Ponga todos los ingredientes en un frasco de vidrio, agite bien y déjelo en un lugar oscuro durante un mes para infundir por completo (cuanto más tiempo, mejor). De vez en cuando agítelo bien para ayudar a que las especias y las hierbas se infundan mejor.
Limonada Rummy Caliente
Esta fantástica receta inspirada en Jamie Oliver hará que cualquier fiesta tenga un ambiente festivo. Un verdadero calentador de invierno con una patada ardiente.
Ingredientes (hace 8 porciones):
– 8 chupitos de 25 ml de tu Ron Dorado favorito
– 1 litro de jugo de manzana turbio
– ¾ litro de agua
– 1 trozo de jengibre fresco del tamaño de un pulgar
– 1 rama de canela
– Jugo de 4 limones
– Miel líquida
Método:
Ponga el agua y el jugo de manzana en una cacerola grande a fuego alto. Agregue la canela y el jengibre en rodajas. Una vez que hierva, baje el fuego y deje hervir a fuego lento durante 15 minutos. Exprima el jugo de limón, luego cuele el líquido a través de un colador, aumente el fuego nuevamente, hierva, agregue la miel líquida al gusto y revuelva bien. Agregue un trago de ron dorado a cualquier vaso resistente al calor y agregue la limonada especiada caliente. Disfrutar…..
Sidra especiada caliente
La sidra especiada caliente sin duda puede animar cualquier ocasión y tiene un sabor delicioso, una gran alternativa al vino caliente.
Ingredientes:
– 1 ½ litros de sidra medianamente seca
– 6 albaricoques secos
– 1 manzana en rodajas finas
– 4 ramas enteras de canela
– 12 dientes enteros
– 8 pimienta de Jamaica entera
– 4 oz de azúcar moreno suave
Método:
Mezcle todos los ingredientes en una sartén y caliente, espere hasta que el azúcar se haya disuelto y cuele con un colador. Sirva en cualquier vaso resistente al calor y deje que sus sentidos cobren vida.
Batidos De Manzana Y Caramelo
Los batidos de manzana con caramelo son una gran alternativa de bebida caliente para los niños e incluso para los niños grandes.
Ingredientes:
– 3/4 taza de leche
– 3 tazas de yogurt helado de vainilla
– 1 cucharadita de canela
– 1 gota de esencia de vainilla
– 1/2 taza de compota de manzana
– 1/4 taza de cobertura de caramelo
Método:
Coloque todos los ingredientes en una licuadora excepto la cobertura de caramelo. Sirve en copas y cubre con el Caramelo.
El chocolate caliente navideño es el regalo perfecto de Nochebuena para cualquier niño que espera la llegada de Santa.
Ingredientes (2 porciones):
– 200 ml de leche entera
– 30 gramos de chocolate negro finamente rallado (puedes usar un chocolate con sabor festivo como naranja y especias)
– ¼ de cucharadita de canela molida
– Una pizca de nuez moscada rallada
– 4 cucharadas soperas de chocolate para beber en polvo
– Un poco de crema en chorro para el toque final
Método:
Calentar la leche en una cacerola hasta casi hervir. En una jarra resistente al calor, mezcle el chocolate para beber, el chocolate rallado, la canela y la nuez moscada hasta que se combinen. Vierta la leche casi hervida en la jarra y bata hasta que esté espesa y cremosa. Vierta en su mejor taza festiva, rocíe con crema y decore con algunas bolas de plata o maltesers.
Jugo de manzana caliente
El jugo caliente de manzana caliente permite que los niños se involucren mientras los adultos disfrutan de su vino caliente con especias.
Ingredientes (para 6):
– 1 ½ litros de jugo de manzana
– Cáscara de 1 naranja entera – cortada en tiras
– Cáscara de 1 limón entero – cortado en tiras
– 4 cucharadas de jarabe de arce
– 2 palitos de canela enteros
– 6 bayas enteras de todas las especias
– 6 dientes enteros
Método:
Ponga el jarabe de arce y el jugo de manzana en una sartén. Mientras tanto, coloque los palitos de canela, las bayas de pimienta de Jamaica, la piel de limón y naranja y los clavos de olor en una bolsa de especias de muselina. Atar con hilo y colocar en la sartén. Coloque la sartén a fuego medio durante 5-10, con cuidado de que no hierva. Una vez retirado del fuego, retire la bolsa de muselina y sirva en vasos resistentes al calor, mmm.
