13 alimentos que puedes comprar una vez y volver a crecer para siempre
Todos los días tiramos montones de sobras y desechos que en realidad podrían usarse para volver a cultivar frutas, verduras y hierbas de forma totalmente gratuita. No solo podemos ahorrar dinero, sino también reducir nuestra huella de carbono.
¿Te imaginas tener un suministro ilimitado de tus productos favoritos al alcance de tu mano? Las frutas y verduras frescas a menudo son uno de los artículos más caros en una lista de compras, por lo que cualquier cosa que pueda hacer para limitar cuánto tiene que gastar en la tienda hará un gran trabajo para reducir su presupuesto de compras.
Hay una serie de frutas y verduras que puede replantar y cultivar usted mismo para asegurarse de tenerlas a mano cuando las necesite y, al mismo tiempo, reducir el dinero que gasta en productos cada semana. Con el aumento de los precios de los comestibles, ahora es el mejor momento para ser frugal en la cocina y el jardín.
¡Estas frutas, verduras y hierbas se pueden comprar solo una vez y luego volver a crecer para siempre!
Contenido
1. Vuelva a cultivar cebollas verdes
Si quieres cultivar cebollas verdes indefinidamente, es ridículamente fácil. De hecho, es tan fácil que te preguntarás por qué diablos nunca lo has hecho antes, pero al menos de ahora en adelante, siempre los tendrás a mano. Esto es todo lo que tienes que hacer: poner un manojo de cebolletas con sus raíces en un vaso lleno de agua y poner el vaso en un lugar soleado como una ventana. Corte lo que necesita usar para cocinar, y sus cebollas verdes literalmente volverán a crecer casi de la noche a la mañana, ¡como magia!
Puedes seguir cortando partes de la cebolla que quieras usar y seguirán creciendo de nuevo. También puedes plantarlos en el suelo y lograr los mismos resultados.
2. Regenerar Cebollas
Esta es una forma realmente inteligente de cultivar cebollas: usará una botella de agua vieja en el alféizar de una ventana. Primero, necesitas una botella de agua vacía. Una vez que lo tengas, quita el cuello de la botella con unas tijeras y luego corta agujeros alrededor. También puedes usar una herramienta de metal caliente si tienes una. Solo asegúrate de que los agujeros sean del tamaño adecuado para los bulbos de cebolla. Ahora, llene la botella con capas de brotes de cebolla y tierra, y continúe agregando capas hasta llegar a la parte superior. Luego, agregue agua y luego coloque la botella en el alféizar de una ventana. Todo lo que tienes que hacer ahora es ver crecer tus cebollas.
No pasará mucho tiempo antes de que tenga cebollas, y cuando quiera agregar algunas a uno de sus platos favoritos, todo lo que tiene que hacer es sacar una de su jardín vertical de cebollas.
3. Regenerar zanahorias
Este método de cultivar zanahorias a partir de la parte superior de las zanahorias es muy fácil, si tienes niños, realmente deberías involucrarlos. No solo es educativo, sino que los resultados instantáneos que obtendrá los entusiasmarán por crecer más. Solo recuerde, este método no cultiva zanahorias a partir de zanahorias, se cultivan a partir de la planta en lugar de la raíz vegetal. La zanahoria en sí es una raíz primaria y, una vez que se elimina, no se puede volver a cultivar. Si sus hijos están ayudando, asegúrese de explicárselo antes de comenzar el proyecto: no quiere que piensen que se pueden cultivar zanahorias a partir de zanahorias, ya que quién sabe qué tan rápido se propagaría esa información errónea.
Puede cultivar sus zanahorias en agua cortando la parte superior de una zanahoria que compró en la tienda de comestibles o en el mercado de agricultores. Necesitarás alrededor de una pulgada de la raíz. Introduce un palillo en cualquiera de los lados del muñón y luego equilibralo sobre un vaso; lo mejor es usar un vaso viejo y pequeño, ya que es probable que termine con manchas minerales. Ahora, llene su vaso con agua, permita que apenas toque el borde inferior del tocón. Colóquelo en un área que reciba la luz del sol, agregando agua cuando sea necesario para que continúe tocando el borde. Verás brotes verdes en la parte superior de la zanahoria dentro de una semana, y pequeñas raíces blancas crecerán desde la parte inferior en aproximadamente la misma cantidad de tiempo.
4. Regenerar apio
Esta es una idea especialmente inteligente para volver a cultivar apio desde la base y es casi tan simple como volver a cultivar cebollas, todo lo que tiene que hacer es cortar tallos de apio de la base del apio que compró en el supermercado y usarlo como lo hace normalmente. haría. En lugar de tirar la base, enjuáguela y colóquela en un recipiente pequeño con agua tibia en el alféizar de una ventana soleada. Asegúrate de que el lado de la base mire hacia abajo, mientras que los tallos cortados miren hacia arriba. Deberá cambiar el agua cada dos días y usar una botella rociadora para regar la base del apio donde crecen las hojas.
Deje reposar la base en el agua durante una semana más o menos, y durante el transcurso de la semana notará que los tallos circundantes comienzan a secarse un poco, pero las pequeñas hojas amarillas en el centro de la base deberían comenzar a espesarse. , crecen hacia arriba y hacia afuera desde el centro, y se vuelven de un color verde oscuro. Después de que haya pasado una semana, puede transferir su base de apio a una maceta y cubrirla, excepto las puntas de las hojas, usando una mezcla de tierra para macetas y tierra. Riégalo generosamente y verás que el crecimiento realmente despega.
5. Vuelva a cultivar batatas
La versatilidad de la batata la convierte en la favorita de cualquier cocinero casero. Eso hace que cultivar tus propias batatas a partir de una batata sea una papilla para los entusiastas de la cocina. Comience con una batata orgánica, saludable y firme; si está comenzando a brotar, mucho mejor, ya que eso le da una ventaja inicial. Coloque su batata en un frasco de agua, sumergiendo la mayor parte, pero dejando que un par de pulgadas queden por encima del agua. Asegúrese de cambiar el agua de vez en cuando para evitar la formación de moho. Coloque su frasco con la batata en un área que reciba luz solar y, antes de que se dé cuenta, comenzará a ver brotes. Cuando los brotes tengan de cuatro a cinco pulgadas de largo, sáquelos de la batata, que producirá más brotes. Coloque los brotes en agua; puede usar el mismo frasco.
Cuando el brote esté bien enraizado, plántelo en una colina de tierra de aproximadamente 10 pulgadas de alto. Si su suelo aún no está caliente, asegúrese de esperar hasta que lo esté, lo que, dependiendo de su clima, probablemente sea alrededor de junio. Mantenga su planta bien regada mientras se establecen las raíces y tenga en cuenta que tomará varios meses de tiempo de crecimiento antes de la primera helada para formar tubérculos.
6. Regenerar puerros
Volver a cultivar puerros es similar a volver a cultivar cebollas verdes, extremadamente fácil. Coloque un puñado de puerros con las raíces hacia abajo en un recipiente de vidrio poco profundo lleno de agua. Corta lo que necesites usar en tu cocina por ahora y deja el resto en el vaso. Coloque el vaso en el alféizar de una ventana soleada y, de vez en cuando, cambie el agua mientras los puerros comienzan a crecer de nuevo. ¡Eso es todo al respecto!
7. Regenerar Bok Choy
Junto con el apio y las cebollas, el bok choy también se puede volver a cultivar. Al igual que el apio que vuelve a crecer, todo lo que tiene que hacer es cortar el bok choy con el que planea cocinar desde la base y luego colocarlo boca arriba en un tazón pequeño con agua tibia. Incluso puede comenzar a regenerarse más rápido que el apio, a veces tan rápido como de la noche a la mañana. En un par de semanas, puedes transferirlo a un contenedor propio y continuar cultivándolo en el suelo.
8. Regenerar aguacate
Volver a cultivar aguacates no es tan fácil como algunos de los otros enumerados aquí. Si bien las instrucciones son fáciles de seguir, requiere palillos y paciencia. Obtener más aguacates no está garantizado, pero ha sucedido y sucede. Para mejores probabilidades de éxito, pruebe con dos o tres pozos a la vez.
Después de sacar los huesos y usar la pulpa del aguacate, enjuágalos con agua fría y luego límpialos. Es importante asegurarse de haber quitado toda la pulpa del aguacate, ya que los huesos permanecerán en el agua durante varias semanas y no querrás que empiece a crecer algo raro en ellos. Al tocar el hoyo, hágalo con la punta hacia arriba para que el tallo y las hojas broten por la parte superior y la raíz se abra camino hacia la parte inferior.
Empuje los palillos de dientes en el costado de cada hoyo para que estén lo suficientemente adentro como para que pueda levantar el hoyo con el palillo de dientes. Ahora, agregue tres palillos de dientes más, manteniéndolos espaciados uniformemente. Coloque cada hueso de aguacate sobre un plato de modo que los palillos de dientes descansen sobre el borde del plato y el hueso quede suspendido sobre el centro. Luego, llene el plato con agua para que el hueso de aguacate quede sumergido hasta la mitad. Cambie el agua todos los días, o al menos cada dos días, y asegúrese de que el pozo esté siempre en agua. Manténgalos en un alféizar soleado.
La clave es que su hoyo debe estar en agua en todo momento hasta que esté listo para ser plantado en el suelo. Durante las primeras semanas, es poco probable que notes ningún cambio. Tener paciencia. Después de aproximadamente tres semanas, la parte superior del pozo debería comenzar a abrirse; en algunos casos, puede demorar hasta seis semanas. Una vez que se divide, durante las próximas semanas, un tallo se disparará y las hojas iniciales comenzarán a crecer, mientras que las raíces comenzarán a salir por la parte inferior. En otras tres semanas más o menos, deberían comenzar a aparecer más hojas. Todo el proceso dura alrededor de tres meses, aunque podría ser un poco más corto o más largo.
Una vez que la planta tenga una altura de aproximadamente 7 u 8 pulgadas, corte las hojas superiores para estimular un mayor crecimiento. Ahora, está listo para ser plantado en el suelo. Llene una maceta de 10 pulgadas con tierra para macetas, aproximadamente a una pulgada de la parte superior. Cava un hoyo poco profundo en el centro, lo suficientemente profundo para cubrir la mitad del hoyo, y luego coloca la parte inferior del retoño en el hoyo con la raíz hacia abajo. Presiona firmemente la tierra para asegurarla y luego dale un poco de agua suavemente. Ahora, colócalo en una ventana soleada, mantenlo regado y observa cómo crece.
9. Regenerar el jengibre
Todo lo que necesitas es un trozo de jengibre germinado para volver a crecer. La raíz que elija para plantar debe ser regordeta con una piel apretada, y no arrugada ni vieja. También debe tener algunos botones oculares, si ya están un poco verdes, mejor. Remoje la raíz de jengibre en agua tibia durante la noche primero, para prepararla para la siembra. Luego, llene una maceta con tierra para macetas bien drenada. Coloque la raíz de jengibre con el ojo apuntando hacia arriba en el suelo y cubra con 1 a 2 pulgadas de suelo; Pozo.
Coloca el jengibre en un lugar que no reciba mucha luz solar brillante, pero que se mantenga bastante cálido. Use una botella de spray para mantener la tierra húmeda. El jengibre no crece rápidamente, pero en varias semanas comenzarás a ver brotes saliendo de la tierra. Está lista para la cosecha alrededor de 3 a 4 meses después de que comienza el crecimiento.
10. Regenerar la albahaca
Volver a cultivar albahaca es tan fácil que no hay razón para gastar su dinero comprándola en la tienda. Busque un tallo que tenga 6 o más hojas. Cuanto más largo sea el tallo, mejor. Usa unas tijeras para cortar el tallo del resto del racimo. Corta las hojas superiores o las flores y corta las hojas inferiores justo en el punto de origen o donde se encuentra con el tallo. Colócala en una jarra con agua y luego mírala crecer. Debería ver las raíces en aproximadamente una semana.
11. Regenerar limoncillo
Lemongrass es fantástico en salteados, y también es muy fácil de cultivar. Todo lo que debe hacer es tomar los tallos que compra en la tienda y ponerlos en un frasco con aproximadamente una pulgada de agua. Eso es todo. Dentro de dos días las raíces brotarán. Simplemente siga cambiando el agua, y en tres o cuatro semanas, debe tener dos pulgadas de raíces para poder trasplantarla a la tierra.
12. Vuelva a hacer crecer un bulbo de ajo
Puede cultivar un bulbo de ajo entero a partir de un solo diente en solo unos pocos pasos. Elija los bulbos más grandes que pueda encontrar, asegurándose de que no haya signos de enfermedad. Separe la cabeza de ajo en dientes individuales justo antes de plantar y luego llene un recipiente con tierra bien drenada que sea liviana y esponjosa. Haz un agujero con el dedo que sea aproximadamente el doble de la profundidad del diente. Presiona hacia abajo con mucha firmeza mientras llenas el hoyo con tierra y lo riegas bien. Manténgalo regado regularmente hasta que florezca, o aproximadamente un mes antes de la cosecha, lo que permite que los bulbos se sequen. Está listo cuando entre un tercio y la mitad de las hojas se hayan vuelto marrones y marchitas.
13. Menta regenerada
Mint tiene tantos usos, tener el tuyo propio te permite elegir lo que necesitas y es mucho más barato que ir a la tienda. Retire con cuidado todas las hojas del tallo, dejando un par de hojas nuevas en la parte superior del corte. Colóquelo en un recipiente poco profundo con agua, asegurándose de que el agua cubra ambos conjuntos de nudos de hojas que se quitaron previamente. Ahora, todo lo que debe hacer es esperar, asegurándose de que el nivel del agua esté por encima de los nudos de las hojas y se cambie una vez a la semana.
Una vez que el corte arraigue, podemos tomar desde unas pocas semanas hasta más de un mes, déjelo en el agua otros 5 días para que se fortalezca antes de plantarlo en el suelo.
