8 batidos sin frutas para cuando te tomas en serio

Receta de batido probiótico detox con kéfir

Este batido probiótico recuerda a un sabroso lassi. Beber kéfir no solo lo ayudará a obtener los beneficios de las útiles cepas de bacterias y levaduras, sino que también tiene mucho calcio, proteínas y vitamina D.

Una microbiota feliz lo mantiene saludable, por lo que este batido probiótico de desintoxicación es justo lo que necesita para nutrir las células de su cuerpo y también las bacterias amigables que viven en su intestino.

Contenido

Beneficios del batido probiótico

Actualizar su batido verde habitual para que sea amigable con el microbioma es el mejor paso hacia una persona más saludable. Las bacterias amigables que viven en nuestro intestino están directamente relacionadas con un sistema inmunológico más alerta, un buen estado de ánimo, una mejor absorción de nutrientes y una mejor salud mental. Agregar kéfir o yogur a sus batidos los hará ricos en probióticos y lo ayudará a reponer su microbiota intestinal con bacterias buenas [source] sin necesidad de tomar suplementos.

Una porción de 8 onzas de kéfir proporciona alrededor del 20 por ciento de sus necesidades diarias de calcio, así como buenas cantidades de vitamina B12, biotina y fósforo, junto con la friolera de 10,5 gramos de proteína. Aquellos que son intolerantes a la lactosa tienen más facilidad para digerir el kéfir que otros productos lácteos. Los probióticos del kéfir también pueden ayudar a normalizar los problemas digestivos [source].

Puedes hacer kéfir de leche en casa, pero comprarlo en la tienda también es excelente. Lo encontrará en la sección de productos lácteos refrigerados de la tienda de comestibles. El kéfir orgánico sin azúcar ofrece la mayor cantidad de beneficios para la salud.

Receta de batido de kéfir bajo en azúcar

A diferencia de muchas de mis otras recetas de batidos, esta también es increíblemente baja en azúcar, así que adelante, tómela a sorbos para el desayuno, entre comidas o como refrigerio. Si prefiere sus batidos más dulces, omita el comino y agregue menta fresca y miel cruda al gusto. Prefiero el mío sin azúcar agregada porque siento que me da más energía y previene esos bajones de azúcar en la sangre al mediodía.

Pero haz lo que funcione mejor para ti. Las dietas de desintoxicación son bastante difíciles sin tener que cumplir con reglas estrictas y privarnos de cada pequeña fuente de azúcar (o lácteos, gluten o alcohol).

Como siempre digo, un poco de miel es mejor que azúcar procesada. Entonces, si necesita un poco de dulzura, continúe y agregue una cucharada o dos.

Ingredientes de batidos probióticos

Pepino es un alimento maravilloso en todos los sentidos [source]. Es 80% agua, por lo que es súper hidratante. También está cargado de flavonoides y otros mediadores antiinflamatorios. [source]. Las cucurbitacinas son compuestos contenidos en los pepinos que han demostrado combatir el cáncer [source]. También promueven la salud cardiovascular al curar las condiciones tóxicas del cuerpo. [source]. Se dice que los cukes ayudan a perder peso y promueven el equilibrio del azúcar en la sangre. [source].

Cilantro y el jugo de limón fresco son excelentes desintoxicantes. Las hojas de la planta de cilantro tienen un potente antiinflamatorio [source]contra el cáncer [source]antiséptico [source]antifúngico [source]y propiedades antimicrobianas [source] que ayudan a mantener el microbioma en equilibrio. También tiene importantes efectos quelantes, lo que significa que se une a los metales pesados y luego los elimina suavemente del cuerpo. [source].

Limones han demostrado potentes beneficios anticancerígenos, antiinflamatorios, antioxidantes, reductores de glucosa y muchos otros beneficios para el cuerpo [source].

kéfir es una gran fuente de probióticos, es más potente y contiene una variedad de bacterias más amplia que el yogur [source]. Ya sea elaborado con leche entera o de origen vegetal, el kéfir también tiene propiedades antimicrobianas [source]refuerza el sistema inmunológico [source]actúa como agente antialérgico y antitumoral [source]e incluso es beneficioso para la malabsorción de lactosa.

Batido Probiótico Detox

Con reminiscencias de un sabroso lassi, esta deliciosa receta de batido probiótico de kéfir ofrece toneladas de calcio, vitaminas y proteínas.

Tiempo de preparación5 minutos

Tiempo total5 minutos

Curso: Batidos + Jugos

Cocina: funcional, Vegetariana

Palabra clave: batido de desintoxicación, salud intestinal, batido probiótico

Porciones: 2 porciones

Calorías: 117kcal

Autor: Lindsey Johnson

Ingredientes

2 tazas de kéfir de leche entera sin azúcar orgánico enfriado
1 taza de pepino picado pelado si encerado
1/4 taza de cilantro fresco o hojas de menta
Jugo de 1 limón
1/4–1/2 cucharadita de comino molido
pizca de sal
semillas de comino opcionales para decorar

Instrucciones

Coloque todo en la licuadora y haga puré hasta que quede suave. Bebe inmediatamente.
Variación dulce: omita el comino molido y las semillas, use menta fresca y agregue azúcar o miel al gusto. También se puede usar mango, durazno o bayas en lugar del pepino picado.