¿Qué es la permacultura urbana? Cómo y por qué debería adoptar estos principios

La permacultura urbana puede sonar como el nombre de la última banda popular o una marca de ropa, pero en realidad es un movimiento cada vez más popular iniciado por los habitantes de la ciudad que quieren disminuir su impacto en el medio ambiente y al mismo tiempo tener más control sobre el origen de sus alimentos.

Abreviatura de agricultura permanente, la permacultura es básicamente la idea de que al observar y seguir la naturaleza, podemos crear un suministro de alimentos interminable. Es algo que se originó en Australia usando principios de diseño que pueden transformar un patio, balcón, azotea o jardín en un área sostenible de producción de alimentos. Por ejemplo, un enfoque de permacultura es construir un jardín forestal. Este tipo de jardín tiene como objetivo recrear la forma en que crece un bosque, plantándose en una serie de cuatro capas diferentes, replicando los procesos naturales en un bosque. Comienza con una capa de dosel que se crea al plantar árboles, particularmente árboles que producen nueces o frutas, seguida de arbustos como moras u otros arbustos frutales que prosperan en la sombra. La siguiente capa es creada por plantas que trepan, como enredaderas que se extienden hacia el sol.

La permacultura urbana es una idea relativamente nueva, pero definitivamente no es nueva en la práctica. Cualquiera que alguna vez haya cultivado una planta de tomate o un pequeño jardín de hierbas en su patio o en su cocina ha practicado la permacultura urbana. Pero el movimiento es mucho más que simplemente cultivar plantas. Otro objetivo de la permacultura urbana es limitar los desechos mediante el compostaje en lugar de simplemente tirar la basura. Muchas cosas diferentes, desde cáscaras de huevo hasta restos de vegetales, pueden evitarse en nuestros vertederos mediante el compostaje. Y también se pueden usar para ayudar a las plantas a prosperar, ya sea como mantillo o fertilizante. La permacultura urbana tiene como objetivo transformar las ciudades, haciéndolas más verdes y sostenibles, dando a los residentes la opción de unirse a una forma de vida más holística, incluso en las grandes ciudades. Ayuda a crear un ciclo continuo en el que todo se utiliza al máximo de su potencial y nada se desperdicia.

Si bien la mayoría de la gente imagina escenas rurales como granjas, huertos o bosques cuando se trata de la producción de alimentos, es hora de cambiar todo eso. La mayoría de los humanos viven en entornos urbanos hoy en día, pero existen muchas técnicas que permiten a las personas cultivar alimentos al estilo de la permacultura, en áreas urbanas y suburbanas.

¿Preparado para comenzar?

Ideas de espacio:

Cualquier jardín diseñado con principios de permacultura, es decir, que emule patrones en la naturaleza, por definición, es un jardín de permacultura. Lo que debe decidir desde el principio es el grado de incorporación de los principios de la permacultura en el diseño de jardines. Su primer paso es encontrar un espacio apropiado. Si vive en la ciudad, su espacio probablemente sea escaso, lo que significa que debe considerar todos los métodos para maximizar el espacio productivo para cultivar la mayor cantidad de alimentos posible. Afortunadamente, hay muchas opciones diferentes:

Jardinería en contenedores

Muchos comestibles tienen hábitos de crecimiento que les permiten caer en cascada sobre el borde de los contenedores. Este tipo de jardín es ideal para balcones y porches. Mientras que las fresas, los tomates, los rábanos y los pimientos picantes prosperan en recipientes, no tenga miedo de probar otras frutas y verduras también. Intente variar las texturas, los sabores y los colores al considerar las agrupaciones. Los patios y balcones son ideales para la jardinería en contenedores.

Plantación vertical

Un jardín vertical le permite utilizar el espacio de la pared para el cultivo. Un gran sistema de bandejas verticales es excepcional para el cultivo de hierbas, y puede comprar bandejas especialmente diseñadas que permiten plantar alimentos gruesos. Solo recuerde que si va a lo grande con su jardín, asegúrese de que la pared y los sujetadores sean lo suficientemente fuertes como para soportar el peso de todo ese material.

jardines de ventana

Los jardines de ventana se pueden crear colocando estratégicamente jardineras en varios lados de su hogar para cultivar plantas tolerantes a la sombra y al sol. También son fabulosos para los jardines de hierbas. Si usa una ventana de la cocina, tendrá fácil acceso a algunos de sus favoritos, como romero, cilantro o albahaca, cuando esté cocinando.

Camas de jardín con ojo de cerradura

Popularizado por primera vez en África, el jardín de ojo de cerradura se está poniendo de moda en muchos otros lugares en estos días. Mantiene la humedad y los nutrientes debido a una pila de compost activa que se coloca en el centro de una cama redonda. Si bien es particularmente útil en lugares cálidos y secos, un jardín de ojo de cerradura mejorará las condiciones de crecimiento en casi cualquier clima. Son fáciles de construir y se pueden personalizar a su gusto, utilizando cosas como troncos de árboles, redes, restos de madera vieja, bloques de hormigón o una de las prácticamente infinitas opciones de estructura.

Jardín de techo

Si vive en un edificio de apartamentos, el techo puede ser un espacio de cultivo ideal. Por supuesto, necesitaría que los demás habitantes del apartamento y/o el propietario accedieran a convertir parte o todo el espacio en un sistema de permacultura: el drenaje es imprescindible y la estructura del edificio debe ser lo suficientemente fuerte como para contener el espacio adicional. peso.

Jardín en la acera

En la mayoría de los lugares, necesitará el permiso de su ayuntamiento para plantar en la acera, pero en estos días, se está volviendo una idea cada vez más popular. A menudo, los árboles frutales y las hierbas prosperan en áreas como esta, al mismo tiempo que se suman a la belleza y la vegetación de una ciudad y también ayudan con la calidad del aire. Incluso podría usarlo para proporcionar comida a la gente local.

Por supuesto, esas no son las únicas posibilidades cuando se trata de jardines urbanos. Investigue un poco en Google, Pinterest y similares, y seguramente encontrará algo que sea ideal para usted y su espacio.

Diseñando tu espacio de permacultura:

Todos los grandes jardines comienzan con un plan. Asegúrese de tener en cuenta aspectos como la elevación, el sol/la sombra, el agua, los elementos del terreno existentes, etc., así como el tipo de plantas que le gustaría tener y su crecimiento con el tiempo. Si no está seguro de cómo, hay muchos libros y videos que pueden ayudarlo. También puede buscar un curso de diseño de permacultura o unirse a un grupo de permacultura local. Si aún no hay uno, ¡comienza uno! Solo recuerda que no existe una forma correcta de diseñar un espacio de permacultura. Su diseño siempre se puede adaptar a objetivos o necesidades cambiantes si así lo decide.

Empieza pequeño

Los diseñadores de jardines experimentados a menudo recomiendan diseñar a lo grande, pero comenzando de a poco. Determine qué es lo que finalmente desea tener, utilizando un diseño integral que tenga en cuenta todos los aspectos esenciales del diseño, luego construya una pequeña pieza a la vez.

Comenzar poco a poco le permite aprender de los errores más pequeños en el camino, en lugar de los grandes. A medida que aprende, prueba y descubre cosas, como qué crece mejor en su clima, puede expandirse, un paso a la vez. En permacultura, mantenerse pequeño y lento es fundamental para mantenerte en el buen camino.

Fuente de agua

Su fuente de agua es un factor clave en un jardín de permacultura exitoso, o no tan exitoso, por lo tanto, mientras planifica, asegúrese de pensar en dónde se acumula el agua y se lava en su propiedad, así como qué áreas necesitan la mayor cantidad de agua. Cuando su espacio de jardinería contenga una cantidad excesiva de agua, cave una zanja ligeramente inclinada que pueda cubrir con grava para contenerla. Si no tiene suficiente agua, use barriles o cisternas para capturar la lluvia de los techos y usarla para riego y lavado no potable.

Abastecimiento de plantas perennes

Si vives en Alaska y decides cultivar limones, por ejemplo, no estarás de acuerdo con los principios de la permacultura, ya que el esfuerzo requerido es muy grande en comparación con el rendimiento potencial. En su lugar, investigue qué cultivos alimentarios perennes tienden a crecer bien en su zona de plantación, o mejor aún, considere qué plantas nativas producirán rendimientos óptimos. Los agricultores locales y los clubes de jardinería pueden tener ideas sobre cómo obtener plantas menos comunes, y muchos viveros venden plantas y semillas en línea.

Si tiene la opción, es mejor comprar en un vivero local para que sus plantas se adapten mejor a las condiciones particulares del suelo y el clima de su área.

plantación

¡Finalmente, hora de plantar! Si es una opción, trate de plantar más de lo que cree que necesitará, de modo que pueda seleccionar las plantas más saludables más tarde y eliminar las que no funcionan tan bien como compost. Al plantar densamente, también ayudará a prevenir una cantidad excesiva de malezas. Las plantas complementarias, como el cebollino y la cebolla, y las hierbas, colocadas debajo de los árboles frutales pueden ayudar a prevenir plagas, enfermedades y plagas de excavación. Si no hay muchos polinizadores en su área, plantar flores ayudará a atraerlos.

Tenga en cuenta que si planta árboles jóvenes de nueces y árboles frutales a raíz desnuda, les tomará algunos años producir, por lo que es posible que desee llenar el espacio vacío con plantas anuales como los girasoles, que son absolutamente hermosos y de bajo mantenimiento. , o cultivos intercalados con batatas o calabazas, ya que son mínimamente invasivos para los sistemas de raíces de los árboles y también pueden ayudar a disminuir los problemas de malezas.

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