Conviértete en un profesional de los batidos con estos 10

Conviértete en un profesional de los batidos con estos 10 trucos para batidos

Hacer un batido no es ciencia espacial, pero preparar batidos que sean nutritivos, sabrosos y eficientes de manera constante puede ser un desafío cuando estás ocupado. Aquí hay 10 de nuestros mejores trucos para batidos para convertirte en una verdadera máquina de batidos.

Contenido

1. Usa tu cubitera

En lugar de agregar hielo a sus batidos (lo que ayuda a la textura, pero los diluye), congele el líquido que usaría para los batidos, como la leche o el agua de coco. Cuando esté listo para mezclar, simplemente reduzca a la mitad la cantidad de líquido que usaría, luego agregue algunos «cubos de leche» para agregar sabor y darle a su batido una textura helada agradable. Este batido de ensueño de mango es excelente con leche de soya congelada.

2. Llene su congelador con frutas y verduras

Cuando los productos no están ampliamente disponibles, las bolsas grandes de fruta congelada comprada en la tienda son el camino a seguir. Pero si su caja de CSA, jardín o mercado de agricultores está repleto de bayas o verduras en el verano, guarde algunas para futuros batidos.

Lave, prepare y divida en porciones las frutas y verduras frescas cuando las compre, luego ponga lo que no usará dentro de 2 a 3 días en charolas en el congelador. Una vez que esté congelado, transfiéralo a bolsas de plástico.

3. Haz paquetes de batidos para congelar

Otra forma de usar el congelador es empaquetar todo en lotes de batidos, como en este sistema de batidos verdes congelados (¡puedes preparar batidos verdes para un mes en una hora!). Los paquetes de congelador de batidos simples de 3 ingredientes también son una excelente manera de hacer batidos rápidos e indoloros.

4. Prepara la noche anterior

Ponga todo en la jarra de la licuadora y guárdelo en el refrigerador por la noche. Por la mañana, simplemente saca la jarra de la licuadora, agrega los ingredientes restantes y prepara tu batido de desayuno. Los elementos que se empaparán o se dorarán, como la granola, el aguacate y las manzanas, deben echarse justo antes de licuar.

5. Mezcle productos a punto de girar

¿Tienes un aguacate que está a punto de echarse a perder y no tendrás oportunidad de usarlo? Póngalo en un batido para agregar fibra y omega-3, y para minimizar el desperdicio de la cocina.

Lo mismo ocurre con los plátanos dorados: colóquelos en la licuadora con sus verduras y leche de soya, o guárdelos en el congelador para obtener un espesante de batido sabroso más tarde.

6. Haz grandes lotes de batidos preparados con anticipación

¿Tiene algunos tarros de albañil y productos de sobra? Prepare una gran cantidad de batidos con anticipación y congélelos, simplemente descongélelos en el refrigerador la noche anterior.

7. No te olvides de las verduras

Agregue sabor y nutrientes sin tanta azúcar (o tantas calorías) experimentando con batidos de verduras. Incluso puede usar verduras congeladas, o simplemente agregar algunas verduras, jugo de zanahoria o pimientos a un batido de frutas.

8. Paletas de batido

Leche de coco + semillas de chía + frutas y verduras de tu elección = un placer nutritivo y satisfactorio para el verano. O para cuando no te apetece hacer un batido desde cero.

9. Líquido primero

Para una mezcla más fácil, primero ponga alrededor de 1/2 a 3/4 de su líquido, luego agregue una capa de ingredientes frescos o congelados. Esto le da a las cuchillas espacio para moverse y disminuirá la cantidad de veces que necesita detenerse y revolver. Rocíe más líquido a medida que se mezcla su batido.

10. Compra una licuadora mejor (+ facilita la limpieza)

Es fácil sentirse tentado por los productos baratos que encuentra en las tiendas de descuento, pero una licuadora de gama alta como esta Ninja le hará la vida mucho más fácil (y no se atascará cada vez que intente licuar fruta congelada).

Asegúrate de comprar uno con una cuchilla que se salga para facilitar la limpieza. O deje que la cuchilla trabaje para usted: llene la licuadora con agua, agregue un chorro de jabón para platos y mezcle. Además de los batidos, se puede utilizar como procesador de alimentos.

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