Cómo cultivar tilos dedo en macetas sin importar dónde vivas
El árbol Finger Lime (a veces denominado Caviar Lime) es originario de Australia y fiel a su nombre común, la pequeña fruta alargada tiene el tamaño y la forma de un dedo gordo.
Si todavía no es tan popular como debería ser, no es por falta de demanda. La producción de este artículo gourmet simplemente no puede satisfacer la demanda en los círculos culinarios. Esta es una buena razón para cultivar la tuya propia.
Esta pequeña especie de cítrico es apreciada por sus diminutas vesículas parecidas a perlas llenas de jugo, que le dan el epíteto de «caviar de lima».
Pueden ser de color verde, blanco, rosa o rojo, según la variedad. Servidos como aderezo en mariscos, ensaladas o sopas, le dan un giro sorprendente al plato cuando revientan en la lengua liberando su acidez cítrica.
Contenido
El tilo dedo en su hábitat natural
Originario de las tierras bajas de Nueva Gales del Sur y Queensland, el árbol de la lima dedo australiana (Citrus australasica) generalmente crece de forma silvestre en la selva tropical subtropical cálida y húmeda.
Es más un arbusto grande que un árbol y forma el sotobosque en los bosques costeros. Por lo tanto, prefiere suelos ligeramente ácidos y parcialmente umbríos a lugares soleados.
El tilo Finger no se parece exactamente al típico limonero o tilo, aunque tiene muchas espinas afiladas. Las hojas son más bien pequeñas y la ramificación es irregular. Los pequeños frutos que miden de 1 a 4 pulgadas se asemejan a vainas de legumbres que cuelgan de las ramas. Pueden ser de varios tonos de verde, rojo, marrón o negro.
Los tilos de dedo pueden tolerar el clima frío hasta cierto punto, pero no las heladas. Las plantas establecidas pueden soportar la sequía, pero se prefiere incluso la humedad en el suelo. Es particularmente importante para las plantas jóvenes.
Cultivo del tilo australiano
Las limas australianas eran originalmente un alimento silvestre que los primeros colonos buscaban en la naturaleza. A medida que comenzó a llamar la atención del mundo culinario, el cultivo comercial comenzó en la década de 1990. Los frutos aún no se veían fuera del continente hasta principios de la década de 2000.
El patrón injertado se usa comúnmente como material de plantación. Los árboles de lima dedo se pueden cultivar a partir de semillas y esquejes semiduros, pero tienen algunos inconvenientes.
Las plántulas crecen muy lentamente y suelen tardar hasta 15 años en empezar a dar frutos. También son más particulares sobre las condiciones de crecimiento. En cuanto a los que crecen a partir de esquejes, a menudo no prosperan y son más vulnerables a las enfermedades.
Los portainjertos injertados le darán plantas maduras mucho más rápido. Podrían comenzar a dar frutos en solo 2 o 3 años, aunque pueden pasar otros 3 o 4 años antes de que tengan un buen rendimiento.
Otra ventaja del injerto es que se podrían utilizar portainjertos que resistan condiciones climáticas adversas, lo que hace que los árboles sean más tolerantes a los caprichos de la naturaleza.
Teniendo en cuenta sus condiciones naturales de crecimiento, las costas de Florida y California pueden ser ideales para cultivar árboles de lima dedo en el jardín.
Sin embargo, se pueden cultivar con éxito en macetas independientemente de dónde viva, siempre que proporcione condiciones de crecimiento naturales. De hecho, cultivar tilos Finger en macetas tiene varias ventajas.
6 razones para cultivar limas dedo en macetas
1. Mantener el pH correcto del suelo
El tilo australiano crece bien en un rango de pH de 5 a 6,5. Es más fácil mantener esta condición en contenedores que en el suelo.
2. Proporcionar un buen drenaje
El tilo dedo crece naturalmente en áreas con alta humedad y lluvias frecuentes, especialmente en verano. Aunque puede tolerar periodos cortos de sequía, prefiere suelos uniformemente húmedos, pero con buen drenaje para evitar encharcamientos.
3. Protección contra los elementos
Estos árboles arbustivos necesitan estar resguardados del viento y del frío no solo cuando son jóvenes. Los árboles maduros y sus frutos también son susceptibles al daño por el viento y el frío.
Demasiado sol caliente también puede quemar la fruta. Cuando las frutas están madurando, una lluvia descontrolada puede hacer que se partan y se pudran. Las que crecen en contenedores se pueden mover a un lugar protegido cuando sea necesario.
4. Cosecha de fruta madura
Las limas dedo son mejores cuando maduran en el árbol. No solo obtiene el mejor sabor, sino que las frutas se conservan durante mucho tiempo sin sufrir daños. Cosechar a tiempo es fácil cuando este árbol se cultiva en un contenedor.
5. Tamaño de control
Los árboles de lima dedo son naturalmente pequeños en tamaño, lo que los hace ideales para crecer en contenedores. Sin embargo, sus ramas espinosas pueden necesitar podas ocasionales. Esto, además de recoger frutas, es mucho más fácil con plantas cultivadas en macetas.
6. Comprobación de plagas y enfermedades
Los tilos de dedo no son muy propensos a las enfermedades, pero las infestaciones por hongos, escamas y áfidos son comunes. En áreas con muchos árboles de cítricos, el ataque de la avispa de las agallas de los cítricos puede ser un problema.
Es más fácil verificar e identificar problemas cuando tiene el árbol en un contenedor. También está protegido de los patógenos comunes del suelo, especialmente los nematodos.
Cultivo del tilo australiano en contenedores
Elija el contenedor adecuado
Elige la maceta de mayor tamaño que te resulte práctica. No querrás escandalizar a tu tilo dedo con un trasplante frecuente.
Comience con una maceta de 5 galones como mínimo, para dar suficiente espacio para que las raíces se extiendan. Un contenedor más grande, de 15 galones o más, es aún mejor, pero también puede ser difícil si necesita moverlo con frecuencia. Mantener el contenedor en un carrito de plantas resistente podría ayudar; puede comprarlos aquí en Amazon.
Un recipiente de terracota o plástico servirá. La terracota es mejor si tiendes a regar en exceso y la maceta de plástico si es probable que olvides el horario.
Sea cual sea el material, la consideración más importante es el drenaje. Al tilo Finger le gusta el riego regular, preferiblemente cada 3 o 4 días, por lo que el recipiente debe tener agujeros para permitir que el exceso de agua se drene. Las bolsas de cultivo también son una buena opción porque permiten que el agua se evapore más rápido.
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Use tierra para macetas de buena calidad
Llene dos tercios de la maceta con tierra para macetas de buena calidad con un poco más de arena y harina de huesos mezclados. La arena garantizará el drenaje y la harina de huesos servirá como una fuente de calcio y fósforo de liberación lenta que necesitan las plantas de cítricos.
Los tilos dedo en sí mismos no son demasiado exigentes con la fertilidad del suelo; no les molesta el suelo pobre en su hábitat natural. Sin embargo, los portainjertos en los que están injertados son como un suelo fértil para prosperar.
Encuentre una buena ubicación
Este árbol del sotobosque crece con luz moteada en su hogar subtropical, pero le va bien en un lugar soleado, especialmente en áreas más frescas. Sin embargo, en verano se puede apreciar algo de sombra por la tarde. Puedes cultivar este árbol en interiores siempre que reciba seis horas de luz solar.
Selección de las variedades a cultivar
La selección de tilos australianos puede verse limitada por la disponibilidad local de árboles injertados. Se han desarrollado varios híbridos nuevos en los últimos años, pero no todos los viveros de plantas los tienen en stock y puede haber restricciones en el envío.
El color del caviar de lima suele ser el criterio principal para la selección, aunque puede ser igual de delicioso en cualquier color.
El híbrido ‘Blood Lime’ tiene pulpa de color rojo brillante, mientras que ‘Rainforest Pearl’ es una variedad de pulpa rosada. ‘Durham’s Emerald’ da frutos negros que tienen pulpa verde brillante. ‘Judy’s Everbearing’ tiene una pulpa clara y da algunos frutos durante todo el año. ‘Alstonville’ es un gran productor con pulpa de color verde pálido.
Algunas de las variedades nombradas están protegidas por registros de derechos de obtentor, así que tenga cuidado de comprar sus plantas en viveros de renombre.
Riego
Al tilo dedo le gusta el suelo que está uniformemente húmedo, pero no demasiado húmedo durante períodos prolongados. Procede de una zona que recibe lluvias de verano, por lo que no debes permitir que la tierra se seque por completo. Riégala dos veces por semana o cuando la capa superior del suelo esté seca al tacto. Una capa de mantillo podría ayudar a mantener la tierra fresca y húmeda.
Evite regar en exceso o anegar, ya que puede matar la planta. Se puede mantener una bandeja de guijarros debajo de la maceta para aumentar la humedad, pero la maceta en sí no debe estar en el agua.
Alimentación
El tilo australiano no es un gran alimentador, pero requiere una pequeña dosis de nutrientes una vez cada 3 meses.
El aderezo con compost, extracto de algas marinas o emulsión de pescado ayudará a mantener el suelo rico y saludable a medida que el árbol en crecimiento utiliza los nutrientes del suelo. El té de compost diluido o el té de lombrices se pueden usar como un aerosol foliar para un impulso adicional.
Cuajado de flores y frutos
Después de que su árbol de lima dedo esté bien establecido, es posible que deba esperar un tiempo para obtener los frutos. Los árboles injertados comienzan a florecer en su segundo o tercer año porque su patrón proviene de tilos maduros.
Las flores suelen aparecer en invierno (que es de junio a agosto en Australia en el hemisferio sur) y la floración continúa hasta la primavera. Los frutos tardan 5 meses en madurar y están listos para recolectar a fines del verano.
Una vez que el árbol comience a florecer, se debe detener la alimentación hasta que los frutos tengan 1 pulgada de largo. Los frutos se llenan y cambian de color a medida que maduran, lo que indica que están listos para ser cosechados.
Ten listos tus guantes de jardinería para recogerlos a mano de entre las ramas espinosas y disfrutar.
Dónde comprar un tilo dedo
Puede encontrar un tilo dedo en su vivero de plantas o centro de jardinería local, o es posible que puedan pedirle uno.
También puede ordenar Finger Limes en línea. Nature Hills Nursery es uno de esos viveros que ofrece plantas y árboles a la venta, incluido este hermoso tilo Finger.
