Cómo convertir tu patio delantero en un paraíso gastronómico
Si bien el césped es agradable y común para los jardines delanteros, ¿alguna vez ha considerado lo maravilloso que sería convertir ese lugar cubierto de hierba en un delicioso paraíso gastronómico?
Sí, es un poco poco convencional, pero imagina cuánta comida podrías producir incluso en los patios delanteros más pequeños. A menudo reservamos nuestros patios delanteros para presentar «atractivo exterior».
Sin embargo, puede ser un espacio seriamente desperdiciado, especialmente si tiene un patio trasero con sombra y no puede crecer mucho detrás de su casa. ¿Por qué no utilizar su propiedad de la manera más productiva posible?
Cultivar sus propios alimentos tiene muchas ventajas, como ahorrar dinero, mejorar su salud y crear un proyecto o pasatiempo familiar divertido.
Cuando se hace correctamente, un oasis de comida puede ser hermoso y abundante. Qué dulce sería dar un paseo para comprar el periódico de la mañana y recoger una manzana y algunas bayas para el desayuno en el camino.
En realidad, hay varias organizaciones cuyo único propósito es ayudar a las personas a transformar sus jardines en un oasis comestible. La empresa Edible Estates se creó para transformar los céspedes que consumen agua y pesticidas en jardines funcionales y fructíferos.
Según la creación detrás de Edible Estates, Fritz Haeg,
“El césped devora recursos mientras contamina. Está maniáticamente arreglado con cortadoras de césped y recortadoras impulsadas por motores de dos tiempos responsables de gran parte de nuestras emisiones de gases de efecto invernadero. Los hidrocarburos de las cortadoras de césped reaccionan con los óxidos de nitrógeno en presencia de la luz solar para producir ozono. Para erradicar las plantas invasoras, se droga con pesticidas que luego se lavan en nuestro suministro de agua con rociadores y mangueras, arrojando nuestro cada vez más escaso recurso para beber fresco por las alcantarillas. De los 30 pesticidas de uso común para el césped, 17 se detectan en aguas subterráneas y 23 tienen la capacidad de filtrarse a las aguas subterráneas fuentes. El césped nos divide y nos aísla. Es el amortiguador de tierra de nadie antisocial con el que nos envolvemos, reforzando la alienación suburbana de nuestras comunidades en expansión. El monocultivo de una especie de planta que cubre nuestros vecindarios de costa a costa celebra la homogeneidad puritana y la conformidad sin sentido”.
Contenido
Lo primero es lo primero…. Comienza el viaje del jardín delantero comestible
Si no está dispuesto a contratar a alguien para transformar su jardín, existen numerosos sitios web y libros disponibles para obtener orientación. Un libro muy bueno es Comida, no césped y Lote Paraíso también es una excelente guía de referencia para quienes viven en entornos urbanos.
Algunas cosas a considerar al planificar su jardín comestible:
- ¿Los convenios en su vecindario tienen reglas en contra de plantar un jardín comestible?
- ¿Tu patio delantero está soleado? Si es así, ¿cuánto sol recibe?
- ¿Se han aplicado muchos productos químicos a su césped?
- ¿Qué tipos de alimentos le interesa cultivar?
- ¿Va a incluir áreas para sentarse o dejar un trozo de césped?
- ¿Utilizará principalmente camas elevadas y contenedores o plantará directamente en el suelo o una combinación de ambos?
- ¿Cuánto tiempo y dinero quieres invertir en tu jardín?
- ¿Instalarás una valla para mantener alejados a los bichos? Si es así, ¿sabe dónde están sus servidumbres?
Cómo comenzar a crear su paraíso de comida en el patio delantero
- Obtenga el permiso de cualquier grupo regulador para crear un paisaje alimentario. Las comunidades de propietarios pueden exigirle que presente dibujos y planos específicos para su jardín.
- Mida su jardín delantero y cree un dibujo a escala de su paraíso gastronómico. Incluya caminos, áreas para sentarse y lugares donde va a usar contenedores para cultivar, etc.
- Cuanto más detallado pueda ser con sus planes, más fácil será cuando esté listo para comprar y plantar su paraíso.
- Marque todos los servicios públicos y líneas en su césped.
- Realice una prueba de suelo para determinar su tipo de suelo y para ver si hay productos químicos para césped en el suelo.
- Use tiza, estacas y cuerdas para marcar los límites de su jardín, los senderos y cualquier área temática de acuerdo con su plan escrito.
- Use un cortador de césped para quitar el césped. Si puede, enróllelo o guárdelo para trasplantarlo a otro lugar. Alternativamente, puede simplemente cubrir el césped con camas elevadas.
- Instale un sistema de riego por goteo, preferiblemente conectado a barriles de lluvia.
- Si está plantando directamente en el suelo, asegúrese de agregar una cantidad generosa de abono rico, estiércol, tierra para hongos, humus de lombriz o cualquier otra enmienda rica y orgánica que pueda tener.
- Compre y siembre según su plan, usando comestibles que sean adecuados para su zona de cultivo.
- Tenga en cuenta que la primera temporada debe ser una prueba solo para ver cómo van y crecen las cosas. Habrá algo de prueba y error hasta que descubras las mejores plantas para cultivar.
Consejos, trucos y principios para el éxito
Aquí hay algunos trucos y consejos para crear un paraíso de comida delicioso y llamativo en el patio delantero.
Mantenlo simple
–Reemplace los arbustos existentes con un seto comestible. Una gran opción son los arbustos de grosella.
Líneas
Los bordes curvos y las pasarelas crean una línea atractiva para cualquier espacio de jardín. Las rocas o los ladrillos son excelentes opciones para los bordes.
Unidad
Un jardín bien diseñado unificará el espacio utilizando llamativos bloques de color y textura. Este principio se aplica igualmente a la creación de cualquier tipo de jardín, incluso un oasis de comida. Para lograr la unidad, use hermosas flores, así como frutas, verduras y hierbas en su paisaje.
Puntos focales
Plante árboles de especímenes para crear puntos focales en su paisaje comestible. Buenas opciones incluyen cereza enana, manzana de barril o durazno enano. Mantenga sus puntos focales en el tamaño de un enano para que no dominen su jardín delantero.
Estructuras Existentes
Los árboles frutales y las vides se pueden entrenar para que crezcan a lo largo de una cerca o pared existente.
Las mejores plantas para un paisaje comestible
Estas son algunas de las mejores plantas a tener en cuenta al crear su paraíso de comida en el jardín delantero. ¡Muchos de ellos no son atractivos para las criaturas que también podrían estar encantadas de que estés plantando una deliciosa tienda de comestibles en tu jardín delantero!
Alcachofas: Estas imponentes plantas son espinosas por lo que no hay muchos animales que estén interesados en comerlas.
Frijoles: Los frijoles enrejados pueden crear adornos vivos atractivos en su paisaje. Tanto las hojas como las flores son muy bonitas. Un tipi de bambú simple también crea altura. La mayoría de los animales encuentran las hojas más atractivas que los propios frijoles, por lo que su cosecha generalmente no sufrirá daños.
Hierbas: Las hierbas perennes agregan textura, color y fragancia a cualquier jardín. Como beneficio adicional, los animales generalmente prefieren las hierbas anuales a las hierbas perennes. Las hierbas leñosas como el orégano, el tomillo, el romero, la salvia y la lavanda son excelentes opciones.
Flores comestibles: Las flores comestibles son especialmente atractivas en recipientes esparcidos por todo el jardín. Las capuchinas, los pensamientos, las rosas, las violetas y las flores de salvia son fáciles de cultivar y lo recompensarán con hermosas flores y serán una sabrosa adición a cualquier ensalada.
Berenjenas: Las berenjenas son vegetales hermosos que agregan un delicioso toque de interés a cualquier paraíso gastronómico.
Cebollas, ajo y cebollín: Puede encontrar estos allium deliciosos, pero los animales no los tocarán. Para mantener seguro su paraíso alimentario, plante ajo, cebollino y cebolla entre otras plantas. Las cebolletas se pueden propagar rápidamente, así que no dejes que se sequen. Dado que el ajo y las cebollas deben desenterrarse cuando se cosechan, es mejor plantarlos alrededor de los bordes de las camas del jardín.
Frutas, nueces y bayas: Con un poco de red para protección, puede plantar una amplia variedad de frutas, nueces y bayas. Una de las mejores cosas de plantar frutas, nueces y bayas es que requieren un mantenimiento bastante bajo. Los arbustos frutales son especialmente hermosos con hermosas flores y hermosas bayas. Los arándanos también son hermosos en el otoño y muestran hojas rojas radiantes.
Lo que no debe crecer en su paisaje comestible
Así como hay plantas que funcionan bien en un paisaje comestible, hay otras que muestran un letrero para un buffet de animales gratis. Si no quiere que pisoteen su paraíso gastronómico, manténgase alejado de estos:
Verdes – A los ciervos y las marmotas les encanta darse un festín con las verduras. A menos que tenga una buena valla para mantenerlos alejados, evite las verduras como la lechuga, la col rizada, las acelgas, etc.
Maíz – Las ardillas se sienten especialmente atraídas por el maíz y les encanta doblar los tallos y masticar las mazorcas.
Guisantes – Plantar guisantes deliciosos y dulces es como tocar la campana de la cena para los ciervos, conejos, marmotas y más locales. Si realmente desea guisantes, es posible que deba cercarlos.
¡Feliz siembra!
