Café con chocolate caliente: una taza de perfección Hygge

Café con chocolate caliente: una taza de perfección Hygge

Esta publicación ha sido patrocinada por Nespresso. Todos los pensamientos y opiniones son míos.

Desde que tengo uso de razón, mi mamá siempre se ha dado el gusto de tomar una taza de café después de una gran comida. Especialmente durante las vacaciones, cuando se guardaban las sobras y los platos se dejaban en remojo, se preparaba un plato pequeño de algo dulce y se servía una taza de café muy caliente para acompañarlo. Luego, se sentaba y disfrutaba del ajetreo y el bullicio de la temporada mientras la relajación finalmente se asentaba.

Al crecer, pensé que era extraño, pero a medida que envejezco, su pequeño ritual de postre y café ha comenzado a adquirir un significado muy especial.

Una vez pensé en el café únicamente como un medio para un fin con cafeína, pero recientemente, comencé a disfrutar del café durante todo el día. Mi mamá lo sabía muy bien; cuando se trata como una ocasión, el café se convierte en algo más que un simple estímulo matutino. Cuenta la historia de mañanas tranquilas, noches largas, descansos con los compañeros de trabajo y (si lo haces bien) un evento posterior a la comida.

Verás, no es sólo una taza de café. En cambio, se transforma en una ocasión especial que realmente recuerdas cuando terminan las vacaciones y se guardan las decoraciones. Pero para que eso suceda, no puedes hacer cualquier taza de café.

La alegría del café está en hacerlo, no solo en beberlo. Y una taza de café estelar te permite reducir la velocidad y encontrar alegría en los pequeños momentos intermedios que de otro modo te perderías. Cosas como medir los ingredientes, hacer espuma de leche, hacer tu propia crema y adornar la taza cuando hayas terminado, adquieren un nuevo significado cuando las saboreas.

Una de mis bebidas disfrazadas favoritas para preparar en esta época del año es un café con chocolate hygge. Está cargado de sabores reconfortantes como el chocolate, la canela y el anís estrellado. Además, no es demasiado dulce, por lo que es el complemento perfecto para el postre.

Si bien no es una receta complicada, hacerla realmente lo alienta a reducir la velocidad y saborear el proceso. Me encanta usar ese tiempo para relajarme después de un día ajetreado o para hacer que una comida especial dure más, pero sé que pasar horas en la cocina durante las vacaciones no es para todos. Y puede llevar mucho tiempo preparar el café con leche perfecto para satisfacer a una multitud, a menos que tenga una máquina Nespresso Vertuo Plus.

Nespresso hace que preparar la taza de café perfecta sea un proceso de un solo paso, por lo que puede concentrarse en preparar su bebida en lugar de moler los granos de café, medir el agua y limpiar la máquina cuando haya terminado. Simplemente inserte una de las cápsulas premedidas y presione el botón de inicio. La máquina Vertuo prepara la taza perfecta de café (¡o espresso!) en menos de un minuto, completa con una capa de crema espumosa estilo cafetería encima.

Y la mejor parte es que hace porciones individuales con solo presionar un botón, para que los invitados puedan hacer las suyas mientras usted se enfoca en cosas más importantes, como esa rebanada de pastel de calabaza.

Una vez que haya preparado el café o espresso Nespresso perfecto, todo lo que tiene que hacer es agregar sus ingredientes favoritos para el clima frío. Para mí, son cosas como chocolate sin azúcar, azúcar de coco (fácil de encontrar en cualquier tienda de comestibles… mira el pasillo de alimentos naturales o para hornear), leche de nuez (la leche de anacardo lo hace más cremoso), vainas de vainilla y una pizca de canela. Pero la belleza de esta receta es que no está escrita en piedra y se puede modificar usando cosas que ya tienes en tu cocina.

Cuando las cosas se ponen muy ocupadas, recomiendo mezclar todos los ingredientes (excepto el café) con anticipación, como una especie de crema con sabor, y luego guardarlo en el refrigerador hasta que esté listo para usarlo. Cuando termine la cena y todos estén relajados, coloque su cápsula de café Nespresso (Intensio es mi favorito personal porque es lo suficientemente fuerte como para no ser dominado por el chocolate y el azúcar de coco, pero cualquier cápsula Nespresso funcionará) y deje que su máquina Vertuo haga todo el trabajo. trabaja.

Decora tu café hygge chocolate con una pizca de canela y un poco de anís estrellado. Luego, siéntate y saboréalo solo o con tu postre favorito.

Café con chocolate Hygge

Raciones: 2 personas

Calorías: 363kcal

Autora: Stephanie Pollard

Ingredientes

  • 4 onzas de chocolate sin azúcar derretido
  • 1-2 vainas de vainilla sin semillas (prefiero más vainilla, pero usa la cantidad que quieras)
  • 3 cucharadas de azúcar de coco
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 taza de leche de nuez
  • 1 cápsula de café Nespresso
  • Ramas de canela y anís estrellado para decorar

Instrucciones

  • Combine todos los ingredientes excepto el café, los palitos de canela y el anís estrellado en una cacerola pequeña.

  • Encienda la estufa a fuego lento y bata para combinar

  • Cuando el chocolate se haya mezclado bien, retirar del fuego y verter en un recipiente de vidrio.

  • Prepara la cápsula Nespresso de tu elección

  • Vierta aproximadamente 1/4 – 1/2 taza de crema en su café y adorne con canela molida, palitos de canela y anís estrellado.

  • Guarde cualquier crema sin usar en el refrigerador y úsela dentro de una semana.

Nutrición

Porción: -1g | Calorías: 363kcal | Carbohidratos: 23g | Proteína: 5g | Grasa: 16g | Sodio: 19 mg | Fibra: 10g | Azúcar: 18g | Calcio: 16mg | Hierro: 6mg

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