Bolas de refuerzo de magnesio caseras
El magnesio es tan beneficioso que se cree que es uno de los nutrientes más importantes para la salud humana. Sin embargo, el 80 por ciento de los estadounidenses pueden tener una deficiencia de magnesio. La deficiencia de magnesio está relacionada con afecciones como la fibromialgia, la mala salud del corazón, la diabetes, la fatiga crónica y más. Por lo tanto, si cree que puede tener un nivel bajo de magnesio, comience a consumir alimentos con alto contenido de magnesio, ¡como estas bolas energéticas caseras llenas de magnesio!
Contenido
¿Está recibiendo suficiente magnesio?
Esos espasmos musculares y calambres que lo despiertan por la noche podrían significar que tiene una deficiencia de magnesio. Peor aún, una deficiencia podría provocar enfermedades cardíacas, diabetes, presión arterial alta, ansiedad, depresión, migrañas, osteoporosis e incluso síndrome premenstrual. Pero aquí es donde las cosas se complican aún más. La deficiencia de magnesio puede pasar desapercibida porque no aparece en un análisis de sangre. De hecho, solo el uno por ciento del magnesio en su cuerpo se almacena en su sangre. La mayoría se almacena en los huesos.
Dado que su cuerpo necesita magnesio para tantas funciones diferentes, puede tener una deficiencia rápidamente, especialmente si no está comiendo suficientes alimentos con alto contenido de magnesio. Según la Junta de Alimentos y Nutrición (FNB), la cantidad diaria recomendada (RDA) de magnesio es:
- 14 a 18 años — Hombres: 410 mg / Mujeres: 360 mg
- 19 a 30 años — Hombres: 400 mg / Mujeres: 310 mg
- 31 a 50 años — Hombres: 420 mg / Mujeres: 320 mg
- 51+ años — Hombres: 420 mg / Mujeres: 320 mg
El magnesio promueve dientes y huesos fuertes, actúa como un anticoagulante natural e incluso puede ayudar a prevenir la diabetes. Es esencial para mantener la función normal de los músculos y los nervios, y mantener el sistema respiratorio saludable según una investigación de la Universidad Case Western Reserve, EE. UU. Sin embargo, a pesar del papel que juega el magnesio en el mantenimiento de la salud, los estadounidenses simplemente no parecen obtener suficiente, dice el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades. Para combatir esto necesitamos consumir más alimentos ricos en magnesio como:
- Espinacas: 157 mg de magnesio por taza
- Acelga: 154 mg de magnesio por taza
- Semillas de calabaza: 92 mg de magnesio por 1/8 de taza
- Almendras: 80 mg de magnesio por taza
- Frijoles negros: 60 mg de magnesio por 1/2 taza
- Aguacates: 58 mg de magnesio por medio
- Higos: 50 mg de magnesio por 1/2 taza
- Plátanos: 32 mg de magnesio por medio
- Yogur o kéfir: 50 mg de magnesio por 1/2 taza
- Y sí… incluso el chocolate: 95 mg de magnesio por cuadrado
Cómo hacer bolas de refuerzo de magnesio
Estas bolas son una excelente manera de incluir más alimentos ricos en magnesio en su dieta. Una bola proporciona la friolera de 220 mg de magnesio, ¡más de la mitad de su dosis diaria recomendada!
Porciones: 10 bolas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de enfriamiento: 1 hora
Ingredientes
- 1 taza de semillas de calabaza, crudas, sin sal (disponibles aquí)
- 1 taza de almendras, crudas, sin sal (disponible aquí)
- 1/2 taza (alrededor de 8) higos de misión negros secos y suaves, picados y sin tallos duros
- 4 cucharadas de jarabe de arce
- 4 cucharadas de aceite de coco (disponible aquí)
- 1/2 aguacate, maduro (pelado y sin semillas)
- 1 cucharadita de pasta de vainilla (disponible aquí)
- 1/2 cucharadita de sal marina del Himalaya (disponible aquí)
- 1 taza de chispas de chocolate amargo
- 1/2 taza de almendras molidas
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Instrucciones:
- Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve. Nota: Elija una bandeja para hornear o una bandeja que realmente quepa dentro del congelador.
- Coloque todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate y las almendras molidas, en un procesador de alimentos y procese hasta que espese y se mezcle. Agregue las chispas de chocolate y pulse hasta que se mezclen.
- Divida la mezcla procesada en 10 porciones y enrolle cada porción en una bola. Coloque en el congelador durante aproximadamente 1 hora hasta que la mezcla se endurezca.
- Saca las bolas del congelador y pásalas por almendras molidas. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador o congelador hasta por un mes.
¡Disfrutar!
