Avena nocturna con semillas de chía – 3 formas para el verano

Si necesita otra razón para desayunar pudín, tenemos tres formas de preparar avena nocturna con semillas de chía que utilizan la generosidad del mercado agrícola de verano. Esta base de chía y avena es increíble por varias razones: en primer lugar, es fácil combinarla con cualquier combinación de frutas y aderezos que se te ocurra.

En segundo lugar, es fácil de preparar con anticipación, por lo que puede mantener su refrigerador lleno para el desayuno para llevar o para la merienda. En tercer lugar, el remojo durante la noche hace que la chía y la avena sean suaves y esponjosas como un postre, ¡pero son mucho más saludables!

Con leche de nuez de la India como base para el budín, estas recetas tienen un sutil dulzor que las hace perfectas para desayunos fáciles o una merienda ligera. La leche de marañón tiene más calcio pero menos calorías que la leche de vaca regular, por lo que hacer el cambio fue una manera fácil de comer mejor sin sacrificar el sabor.

Y aunque la leche de anacardo viene en diferentes sabores, soy Team Vanilla porque es una forma más sutil de incorporar la dulzura de la leche de anacardo sin hacerme pensar que comencé a comer un postre decadente a primera hora de la mañana.

Contenido

1. Berry Granola Overnight Chia Oats

¡Esta versión de avena con bayas rojas, blancas y azules durante la noche es tan sabrosa y atractiva que querrás comerla tanto para el desayuno como para el postre! Hecho con arándanos, frambuesas y fresas ricas en antioxidantes, es saludable, realza la belleza, sin mencionar que satisface.

2. Avena nocturna con albahaca y frutas de hueso

Si, como yo, eres un gran fanático de las frutas con hueso y piensas en ellas como el epítome del verano… ¡te encantará esta receta de avena nocturna! Usamos melocotones y ciruelas, y agregamos un poco de crocante adicional con calabaza y semillas de cáñamo. ¿El elemento sorpresa? Hojas de albahaca. ¡Simplemente van tan bien con los melocotones!

3. Avena con chía tropical durante la noche

Para esta receta de avena tropical durante la noche, elegimos una combinación sabrosa y rica en nutrientes de aguacate y plátano, hechos puré junto con jugo de limón. La opción de desayuno abundante está cubierta con mango y plátano en cubos, y es básicamente una potencia matutina.

Avena nocturna con semillas de chía 3 formas para el verano

El desayuno nocturno más fácil en 3 versiones de verano

Curso: Desayuno

Cocina: Americana

Palabra clave: pudín de chía, avena durante la noche

Autora: Stephanie Gerber

Ingredientes

Granola de bayas Avena con chía durante la noche

2 cucharadas de chía
3/4 taza de copos de avena
1 taza de leche de anacardo de vainilla de seda
1/4 taza de arándanos frescos
3 fresas en rodajas
1/4 taza de frambuesas
una pizca de granola

Avena con albahaca y fruta de hueso

2 cucharadas de chía
3/4 taza de copos de avena
1 taza de leche de anacardo de vainilla de seda
1/2 durazno
1/2 ciruela
2 hojas de albahaca fresca picadas
2 cucharaditas de semilla de calabaza
2 cucharaditas de semillas de cáñamo

Avena con chía tropical durante la noche

2 cucharadas de chía
3/4 taza de copos de avena
1 taza de leche de anacardo de vainilla de seda
1/4 taza de mango fresco en cubos
1 plátano 1/4 picado
1/2 aguacate
2 cucharaditas de jugo de limón

Instrucciones

Granola de bayas Avena con chía durante la noche

Mezcle bien la chía, la avena y el anacardo Silk Vanilla. Divida en dos recipientes para servir.
Refrigere y deje reposar durante la noche para que la avena absorba la leche de marañón.
Una vez que esté listo para comer, cubra con bayas y granola.

Avena con albahaca y fruta de hueso

Mezcle bien la chía, la avena y el anacardo Silk Vanilla. Divida en dos recipientes para servir.
Refrigere y deje reposar durante la noche para que la avena absorba la leche de marañón.
Una vez que esté listo para comer, cubra con frutas, albahaca y semillas.

Avena con chía tropical durante la noche

Mezcle bien la chía, la avena y el anacardo Silk Vanilla. Divida en dos recipientes para servir.
Refrigere y deje reposar durante la noche para que la avena absorba la leche de marañón.
Una vez que esté listo para comer, mezcle el aguacate, el plátano entero y el jugo de limón hasta que quede suave, agregue agua según sea necesario para crear un puré espeso.
Cubra la mezcla de chía y avena con el puré de frutas y aguacate.

Fotos por Ana-Maria Stanciu