8 razones para crear su propia espiral de hierbas + cómo construir una
¿Las hierbas frescas no aparecen en sus cenas con la frecuencia que le gustaría?
Comprar verduras especiales en el supermercado rápidamente se vuelve costoso, pero dedicar su patio trasero a un gran jardín de hierbas tampoco es fácil. Y mientras que las hierbas ofrecen impresionantes beneficios para la salud y el sabor, muchas de estas plantas perennes son notoriamente rebeldes y pueden apoderarse rápidamente del espacio de su jardín.
Contenido
¿La solución?
Establezca una espiral de hierbas en el patio trasero que le permita cultivar todas las hierbas que le interesan de una manera concentrada y agradable a la vista que funciona naturalmente para mantener sus plantas más saludables de lo que serían de otra manera.
Si le apasiona la permacultura pero no está seguro de por dónde empezar con su propio espacio en el jardín, construir una espiral de hierbas es un excelente lugar para comenzar.
El proyecto se puede completar en unas pocas horas de esfuerzo y disfrutará de los beneficios para sus creaciones culinarias en los años venideros.
¿Qué es una espiral de hierbas?
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Una espiral de hierbas no es más que un jardín de hierbas de varios niveles que ahorra espacio y optimiza las condiciones de crecimiento para una variedad de especies. Imagina una concha de caracol de lado, y tienes la idea.
Para la mayoría de los diseños, la espiral comienza a nivel del suelo y llega gradualmente hasta un punto alto en el centro de la cama. Esto crea una variedad de microclimas a lo largo de la espiral que tienen diferencias pequeñas pero significativas en su temperatura, exposición y nivel de humedad que se adaptan bien a diferentes tipos de hierbas.
La parte superior de la espiral tiende a tener un buen drenaje y exposición total al sol, mientras que las partes inferiores permanecen más sombreadas y húmedas.
De esta manera, una espiral de hierbas le permite agrupar una cantidad impresionante de espacio de cultivo versátil en una pequeña porción de su patio trasero.
La mayoría de las espirales de hierbas están compuestas de ladrillos o piedras, y se agrega tierra de calidad al interior para promover la salud de sus plantas. Es posible hacer su espiral tan grande o pequeña como desee, aunque un diámetro de seis pies tiende a ser el tamaño estándar.
Leer a continuación: 10 hierbas realmente raras que debería intentar cultivar en su jardín de hierbas
Beneficios de una espiral de hierbas
Claro, un espacio de plantación en forma de espiral es visualmente agradable, pero ¿es simplemente un truco?
Resulta que hay muchas razones por las que crear tu propia espiral de hierbas es una de las formas más inteligentes de cultivar verduras para tu cocina.
1. Proporciona una impresionante variedad de microclimas
Si bien normalmente lucharía por cultivar especies mediterráneas amantes del sol y consueldas de suelo fresco en la misma cama de jardín, la estructura elevada y retorcida de una espiral de hierbas lo hace posible.
Esto mejora la variedad de hierbas que puede cultivar en casa, lo que mejora sus opciones para los experimentos de cocina.
2. Mantiene contenidas las hierbas untables
¿Alguna vez ha plantado una pequeña cantidad de menta, solo para que rápidamente supere toda su parcela de jardín?
Las hierbas son famosas por su capacidad de supervivencia y, sin ningún control, muchas de estas plantas perennes pueden convertirse en la ruina de la existencia de su jardín.
Al plantar hierbas potencialmente invasivas dentro de una espiral cerrada, restringes su espacio de crecimiento y evitas que invadan tu jardín.
3. Optimiza la eficiencia del agua
Si vives en una región con estrictas restricciones de agua, crear tu propia espiral de hierbas es una forma inteligente de aprovechar al máximo este recurso escaso.
El diseño en espiral naturalmente permite una eficiencia óptima del agua, siempre que plante especies tolerantes a la sequía cerca de la parte superior y deje las que aman la humedad en los niveles inferiores.
Lo mejor de todo es que el diseño compacto hace que configurar un sistema de riego por goteo sea muy fácil, lo que mejora aún más la eficiencia del agua.
4. Matemáticamente agradable de ver
¿Alguna vez has oído hablar de la «proporción áurea», también conocida como la secuencia de Fibonacci? Puede encontrar este patrón matemático en todo el mundo natural, y la investigación muestra que es uno de los diseños más agradables a la vista tanto para el ojo humano como para el animal.
Las conchas de caracol son una formación natural de esta secuencia, y diseñar su jardín de hierbas con el mismo modelo agregará beneficios a su patio trasero.
Del mismo modo, muchas personas encuentran que el diseño tridimensional redondeado de una espiral de hierbas es visualmente agradable dentro del contexto de un jardín, especialmente cuando está construido con elementos naturales como piedras.
Una espiral de hierbas bien colocada puede convertirse en un punto focal en su jardín y puede equilibrar cualquier ángulo difícil dentro de su línea de visión.
5. Rentable
Los chefs caseros ya entienden lo caros que pueden ser los ingredientes frescos, pero cultivar los suyos propios es una forma inteligente de ahorrar dinero.
Una espiral de hierbas bien diseñada puede pagarse sola en una sola temporada, y sus comidas serán mejores gracias al acceso a ingredientes frescos.
6. Conveniente para jardines de cocina
Para aquellos con un área limitada para establecer un jardín, crear su propia espiral de hierbas les permite cultivar más en menos espacio.
Gracias a su diseño fácilmente adaptable, es posible colocar una espiral de hierbas exactamente donde lo desee, lo que la convierte en una opción conveniente para colocarla directamente afuera de la puerta de su cocina.
7. Fácil de mantener (y cosechar)
Inclinarse sobre una cama para cosechar sus hierbas puede forzar su espalda, pero una espiral de hierbas eleva las plantas de su jardín para que sean más fáciles de acceder.
De hecho, a menudo es posible cosechar de cada planta en espiral sin moverse más de unos pocos pies en cualquier dirección. Del mismo modo, mantener su jardín dentro de un espacio elevado y contenido dificulta que las especies de malezas se establezcan.
8. Proporciona espacio de hábitat para criaturas beneficiosas
Resulta que crear tu propia espiral de hierbas no solo ayuda a los humanos que disfrutan de tu cocina.
Las piedras apiladas forman un espacio de hábitat ideal para lagartijas, arañas y otras criaturas a las que les encanta picar plagas que pueden causar estragos en sus plantas.
8 pasos para diseñar tu propia espiral de hierbas
¿Listo para comenzar a construir una espiral de hierbas? El proceso es más fácil de lo que piensas. Si bien hay mucho espacio para la creatividad, es inteligente seguir el esquema general de estos pasos para asegurarse de crear un diseño funcional que dure.
1. Reúna suministros
Para construir su espiral de hierbas, necesitará una mezcla de tierra de calidad (más sobre esto más adelante), mantillo y material duradero y ligeramente poroso para construir los bordes.
Fieldstones crea una estética suelta y de aspecto menos planificado, aunque algunas personas prefieren la precisión del uso de ladrillos. Algunos jardineros también construyen su espiral con troncos enteros, bambú e incluso materiales reciclados como botellas de cerveza.
De todos modos, es inteligente planificar aproximadamente dos yardas cúbicas de material por espiral de seis pies de diámetro (y 12 a 14 pies cúbicos de suelo).
Algunas consideraciones a tener en cuenta: el ladrillo suele ser caro, pero también produce una espiral más estable y duradera. Del mismo modo, las piedras de campo pueden ser difíciles de apilar hasta las alturas finales en el centro de la espiral.
2. Elija su tamaño y ubicación
Determinar dónde colocar la espiral y qué tan grande debe ser son consideraciones importantes. Tenga en cuenta que necesita acceder fácilmente al centro de la espiral para el mantenimiento y la cosecha, por lo que cualquier cosa de más de seis pies de diámetro puede ser difícil de manejar.
Del mismo modo, una espiral demasiado pequeña no produce la gama de microclimas necesarios para una variedad de especies.
En cuanto a la ubicación, busque un lugar a pleno sol (o seis horas de luz solar por día como mínimo) que sea de fácil acceso. Desea que su espiral esté en un lugar donde camine con frecuencia para que recuerde mantenerla.
También es fundamental asegurarse de que su espiral esté cerca de una fuente de agua conveniente y optimizar su orientación. Tradicionalmente, las espirales de hierbas están diseñadas para abrirse hacia el norte para que las plantas que aman la humedad permanezcan bien sombreadas.
3. Diseñe una mezcla de suelo
La calidad del suelo dentro de su espiral de hierbas preparará a sus plantas para el éxito, pero las diferentes especies tienen requisitos de fertilidad únicos.
Una estrategia es dividir la espiral en “zonas” y modificar el suelo en cada sección de acuerdo con el plan de plantación.
Por ejemplo, a las plantas amantes de la sombra en la parte inferior les irá bien con abono adicional, mientras que la parte central debe apoyarse con grava para agregar estructura y mejorar el drenaje.
4. Marca el contorno de la espiral
Una vez que su ubicación esté asegurada, puede marcar el perímetro de su espiral con pequeñas piedras o estacas. Para una espiral de seis pies, planee crear tres niveles a partir de la bobina, proporcionando un espacio de plantación de 12 a 15 pulgadas de ancho (menos está bien si planea mantener sus plantas pequeñas).
5. Apila piedra a lo largo del perímetro
Si está satisfecho con su planificación, comience a apilar el material de su elección para formar las paredes de la espiral.
Coloque las piedras, los ladrillos, las ramas o las botellas alrededor de la base del montículo, trabajando de afuera hacia adentro. Llene aproximadamente un tercio del interior con tierra a medida que construye las paredes para agregar soporte al montículo. A medida que apila las piedras alrededor del centro, puede intercalar rocas pequeñas y grava en el fondo para rellenar las grietas y agregar algo de peso.
El centro de la espiral es el más complicado de construir debido a que requiere giros más cerrados, pero tenga en cuenta que la suciedad pronto cubrirá cualquier imperfección en el diseño.
Si bien es posible hacer que su espiral sea tan empinada como prefiera, es inteligente apuntar a unas 40 pulgadas de alto en el punto central para una estructura de seis pies. Una vez que llegue a este punto, agregue su suelo preparado a los lugares reservados para cada especie.
6. Cubra el suelo con mantillo y déjelo reposar
Una vez que haya construido su espiral, cúbrala con mantillo para retener la humedad del suelo y evitar la lixiviación de nutrientes. Luego, riegue bien la espiral y deje que las rocas y la tierra se asienten durante al menos seis semanas antes de agregar sus plantas.
Es posible que deba agregar más tierra (quitando primero la capa superior de mantillo) durante este tiempo si los niveles se reducen demasiado.
Esta etapa también es un momento inteligente para instalar un sistema de riego por goteo, ya que no dañará las raíces de las plantas en el proceso.
7. Construya un estanque pequeño en la base (opcional)
¿Quieres añadir una dimensión extra a tu espiral de hierbas? Considere construir un pequeño estanque a lo largo de la base para mejorar sus oportunidades de cultivo.
Las castañas de agua y los berros funcionan bien, y también producirá espacio de hábitat para aves y anfibios beneficiosos.
8. Agregue plantas a su espiral de hierbas
Una vez que la tierra de la espiral se haya asentado, ¡es hora de agregar hierbas a la mezcla! Quédese con plantas pequeñas al principio, ya que pronto crecerán para llenar el espacio que ha proporcionado. ¿Qué plantas funcionan mejor dónde? Aquí tienes una guía rápida para aprovechar al máximo los diferentes microclimas de tu espiral.
- Seco/ Soleado/ Alto – lavanda, orégano, romero, salvia, limoncillo
- Planta media/ Orientación sur – albahaca, cilantro, eneldo, tomillo, tomates
- Luz húmeda/parcial – cebollino, manzanilla, perejil
- Húmedo/ Con sombra/ Orientación norte – menta, consuelda, hierba gatera, bálsamo de limón
Si construye una pequeña espiral o crea áreas de plantación estrechas, considere usar variedades de hierbas enanas en lugar de las estándar.
Cree su propia espiral de hierbas para temporadas de satisfacción
Puede llevar algo de tiempo y planificación al principio, pero construir una espiral de hierbas es una actividad gratificante que le proporcionará productos frescos en el futuro.
Dedique tiempo a construir el suyo hoy, y pronto encontrará docenas de formas de utilizar sus nuevas cosechas de hierbas.
¿Necesitas algo de inspiración para empezar? Consulte nuestros artículos sobre cómo hacer un vapor facial a base de hierbas y secar hierbas para usar durante todo el año.
Con un poco de creatividad, se sorprenderá de lo que puede hacer con material vegetal fresco.
