6 razones por las que deberías comer avena en el desayuno
Ah, no hay nada como un tazón de avena muy caliente en una fría mañana de invierno. La avena tibia llena tu barriga y tu corazón, brindándote los nutrientes y la energía para llegar hasta el almuerzo.
La avena ha sido anunciada durante mucho tiempo como un superalimento potente, pero a menudo se ve eclipsada por ingredientes más llamativos como el aceite de coco y la col rizada.
Mientras que beber un batido verde, repleto de frutas y verduras, es una manera poderosa de comenzar el día, a veces te deja con ganas de más y te hace desear un refrigerio a media mañana.
La avena, por otro lado, satisface su deseo de un desayuno sustancioso y gratificante, garantizado que lo hará esperar con ansias la comida más importante del día.
La avena no solo es una opción deliciosa, sino que también es increíblemente nutritiva. Este alimento integral puede ayudar a promover la pérdida de peso, restaurar el colesterol saludable, proporcionar una excelente fuente de fibra y ¡mucho más!
Estas son solo algunas de las razones por las que debe agregar avena a su rutina matutina.
Contenido
6 razones por las que deberías comer avena en el desayuno
1. Fomenta la digestión saludable
La fibra insoluble presente en la avena ayuda a disminuir los episodios de estreñimiento y favorece una digestión saludable.
También ayuda a mejorar la salud general del tracto gastrointestinal al garantizar que los alimentos lleguen a donde deben ir en el tiempo adecuado.
2. Previene enfermedades cardiovasculares
La investigación demuestra los beneficios de la avena para un corazón sano y reduce el riesgo de desarrollar afecciones relacionadas con el corazón, como la enfermedad coronaria.
Los antioxidantes y las fibras saludables presentes en la avena hacen de esta una excelente opción de desayuno para aquellos que necesitan reducir el colesterol malo sin disminuir el colesterol bueno.
Come avena para tener un corazón sano y feliz.
3. Reduce el riesgo de cáncer colorrectal
Los estudios de más de 2 millones de personas en Europa mostraron que los altos niveles de fibra dietética en la dieta redujeron significativamente el riesgo de cáncer colorrectal.
Los investigadores concluyeron: «Nuestros resultados indican una reducción del 10 % en el riesgo de cáncer colorrectal por cada ingesta de 10 g/día de fibra dietética total y fibra de cereales y una reducción de alrededor del 20 % por cada tres porciones (90 g/día) de cereales integrales al día. y mayores reducciones con una mayor ingesta”.
4. Reduce la presión arterial
Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition mostró que la avena podría ser tan efectiva como los medicamentos antihipertensivos para regular la presión arterial. Este estudio analizó una dieta rica en avena, con resultados observados después de que los sujetos de prueba recibieran tres porciones diarias de avena.
Tenga en cuenta que este no es un sustituto aceptable de los medicamentos para la presión arterial alta y solo sirve como una opción complementaria útil.
5. Mejora el azúcar en la sangre
La principal fibra soluble en la avena conocida como beta-glucano se disuelve parcialmente en agua una vez ingerida, formando una sustancia gelatinosa espesa en el intestino que tiene potentes propiedades para la salud.
Uno de los principales beneficios de esta fibra es su capacidad para ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y disminuir la resistencia a la insulina en quienes tienen diabetes tipo 2.
Leer a continuación: 10 secretos para equilibrar el azúcar en la sangre para promover la pérdida de peso y aumentar la energía
6. Ayuda en la pérdida de peso
Una de las principales razones por las que las personas tienen dificultades para perder peso es que tienen hambre todo el tiempo. Esto se debe en parte a una dieta de carbohidratos vacíos y comidas que no satisfacen completamente debido a su deficiencia de nutrientes.
La avena puede ayudar a remediar este problema manteniéndote lleno por más tiempo y aumentando tu sensación de saciedad.
Hay un dicho común que rodea a la avena, y muchas personas afirman que «se pega a las costillas». Si bien este no es exactamente el caso, puede haber algo de verdad detrás de esta afirmación.
Se ha demostrado que el betaglucano retrasa la tasa de producción de alimentos a través del sistema digestivo. Haciéndolo decir en su estómago por más tiempo y manteniéndolo lleno y ayudándolo a evitar bocadillos poco saludables debido al hambre.
Nota sin gluten: Si bien la avena en sí misma no contiene gluten y es segura para las personas con alergias, es importante tener en cuenta que los productos de avena a menudo se procesan en fábricas que entran en contacto con el trigo.
Tenga cuidado al elegir la avena y asegúrese de comprarla sin gluten certificada si tiene enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
Tenga en cuenta que la avena puede ser difícil de digerir para algunas personas debido a la presencia de ácido fítico. Si nota que su cuerpo responde negativamente a la presencia de avena en su dieta, intente reducir la cantidad que come cada semana o elimínela por completo.
Qué tipo de avena comprar
Avena cortada en acero
Esta avena es la opción más saludable porque es la menos procesada de todos los cereales de avena. Tienen un delicioso sabor a nuez y son súper ricas en nutrientes.
Sin embargo, tardan un poco más en cocinarse que otras avenas, así que tenlo en cuenta si eliges disfrutar de la avena cortada en acero.
Desayuno abundante de avena y arce
Remojar la avena cortada en acero durante la noche puede ayudar a reducir el tiempo de cocción entre 5 y 10 minutos. Haciendo una opción de desayuno más rápida para ayudar a acelerar su rutina matutina.
Ingredientes:
- 1 taza de avena cortada en acero
- 4 tazas de leche de almendras (o la leche que prefieras)
- ½ cucharadita de extracto puro de vainilla
- 2 cucharadas de pasas
- 1 cucharada de jarabe de arce
- ½ cucharadita de canela
- ¼ cucharadita de nuez moscada
Instrucciones:
- Mezclar todos los ingredientes en un bol.
- Cubra y deje en remojo en el refrigerador durante la noche.
- A la mañana siguiente, agregar a la cacerola, calentar a fuego medio hasta que hierva.
- Baje el fuego y deje hervir a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que la mezcla alcance la consistencia deseada. Revolviendo ocasionalmente.
- Sirva inmediatamente o colóquelo en el refrigerador para disfrutar de su avena fría.
- Cubra con nueces, nueces o la fruta de su elección. Rocíe con jarabe de arce, si lo desea.
Copos de avena
También etiquetada como avena «pasada de moda», no es la variedad más saludable, pero suele ser la más común y más rápida de cocinar que la avena cortada con acero.
Aún obtendrá la mayoría de los beneficios para la salud, pero esta avena no es tan rica en nutrientes como el corte de acero.
Estas son una excelente opción para cuando tiene prisa por salir o necesita algo para agregar a una creación horneada. También son excelentes cuando se muelen en harina de avena como sustituto de una dieta sin gluten.
Cómo hacer avena con copos de avena
Ingredientes:
- ½ taza de copos de avena
- 1 taza de agua (o sustituto de leche de almendras o de coco)
- pizca de sal marina
Instrucciones:
- Combine todos los ingredientes en una olla a fuego medio-alto. Hervirlo.
- Reduzca el fuego a bajo y cocine por 5 minutos. Revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego cuando tenga la consistencia deseada.
- Para una adición deliciosa a su avena, intente agregar canela, mantequilla de maní, bayas, pasas, nueces o semillas.
avena instantánea
Aunque es una opción deseable para aquellos que luchan con la paciencia o tienen un horario matutino apretado, la avena instantánea no vale la pena para su salud.
No se deje atraer por sus tentadores sabores y su rápido tiempo de cocción. Están preempacados y generalmente llenos de químicos, azúcar agregada y otros ingredientes procesados.
Los aromatizantes provienen de ingredientes procesados, mientras que ni siquiera hay tanta avena real en cada paquete. Elegir avena instantánea en lugar de avena tradicional es similar a elegir una comida rápida en lugar de una comida casera. Manténgase alejado de la avena instantánea.
Tu cuerpo te lo agradecerá.
Otras formas de usar avena
Mascarilla facial de avena
Hay una razón por la que tantos productos de belleza y lociones incluyen avena en su lista de ingredientes activos.
Este alimento saludable es una mascarilla facial maravillosa que tensa y restaura la piel, a la vez que exfolia e hidrata. ¿Qué no se podría amar?
Que necesitas:
- ½ taza de agua caliente
- 1 de taza de avena
- 2 cucharadas de yogur natural
- 2 cucharadas de miel
- 1 clara de huevo
Qué hacer:
- Mezcle agua caliente y avena y deje reposar durante 2-3 minutos.
- Agregue otros ingredientes.
- Aplicar sobre el rostro en una capa fina. Guarde la máscara adicional en un recipiente que se pueda sellar y utilícela dentro de una semana.
- Deje reposar durante 15-20 minutos y enjuague bien con agua tibia.
- Asegúrese de enjuagar en el fregadero de su cocina para evitar obstruir el desagüe del baño.
Leer a continuación: Baño de avena hidratante que se derrite para aliviar la picazón en la piel
Desodorante de nevera
Aunque el bicarbonato de sodio es la opción ideal, se puede colocar un tazón abierto de avena en su refrigerador para absorber los olores desagradables y ayudar a refrescar su refrigerador.
Alivio contra la picazón
Muele finamente la avena en tu procesador de alimentos y haz una pasta agregando agua fría. Aplique pasta en el área afectada y disfrute del alivio refrescante.
Esto funciona bien para la hiedra venenosa, las picaduras de insectos o las quemaduras leves.
Si tiene un problema más significativo con la picazón, intente agregar avena molida al agua tibia del baño y déjela en remojo durante 15 minutos.
Este método también funciona de maravilla para las mascotas que luchan contra las pulgas o los puntos calientes que pican. Bañe a su perro con picazón en avena molida y agua para aliviar algunos de sus síntomas.
Paquete de calor muscular dolorido
Ya sea que haya dormido mal sobre su cuello, se haya desgarrado un músculo mientras hacía ejercicio o simplemente esté adolorido por las actividades cotidianas de la vida, preparar una compresa caliente de avena ayudará a calmar y aliviar la tensión en los músculos.
Busca una funda de almohada pequeña o una bolsa de tela y llénala con avena. Atar cerrado con hilo, o coser cerrado.
Caliente durante 30 segundos a la vez en el microondas hasta que la bolsa tenga la temperatura deseada.
Colóquelo sobre los músculos adoloridos y relájese.
Esta bolsa de avena se puede usar varias veces.
