6 Maneras de Usar Semillas de Albahaca, Nuestro Nuevo Superalimento Favorito para Estimular la Piel
¡Muévete, chía! Hay un nuevo contendiente por el trono de las semillas: ¡las semillas de albahaca!
De textura similar a las semillas de chía, las semillas de albahaca provienen de la albahaca tailandesa y se pueden encontrar en los supermercados asiáticos y en muchas tiendas naturistas. También puede encontrarlos bajo el nombre indio de «sabja».
Pero, ¿qué los hace tan geniales, te preguntarás? ¿Por qué se han utilizado en la medicina china y ayurvédica durante miles de años?
Tomados para tratar afecciones inflamatorias, úlceras pépticas y diarrea, son potentes antioxidantes que también promocionan efectos antimicrobianos y anticancerígenos [source]. Rico en proteína y fibra. [source]así como ácidos grasos omega-3 [source]las semillas de albahaca se utilizan para perder peso, controlar los niveles de azúcar en la sangre y aliviar el estreñimiento y la acidez estomacal.
También se cree que tienen beneficios para la piel y el cabello, ya sea aplicados crudos para el eccema y la psoriasis o empapados e ingeridos para aumentar la ingesta diaria de omega-3. Repletos de hierro y vitamina K, también promueven el crecimiento de un cabello más fuerte.
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6 recetas con semillas de albahaca
Puede usar semillas de albahaca como lo haría con la chía: en limonada, batidos o remojadas en su leche o yogur favorito como pudín. Solo asegúrate de no comerlos crudos, ya que son bastante difíciles de masticar, ¡pero dales diez minutos en líquido y estarán listos!
Si necesita algo de inspiración, desplácese hacia abajo para ver algunas recetas sabrosas con semillas de albahaca:
1. Gachas de alforfón con semillas de albahaca de Swoon Food
¡Esta papilla sin gluten se siente como un cálido abrazo en una fría mañana de otoño! Las semillas de alforfón y albahaca se suavizan con leche de coco, se sazonan con vainilla y cardamomo y se cubren con una hermosa compota de bayas, nueces y semillas.
2. Lemongrass Basil Seeds Panna Cotta de Cubes N Juliennes
Un giro en la clásica panna cotta, este postre que se derrite en la boca está hecho con hierba de limón, semillas de albahaca y una cobertura de deliciosa mermelada de pulpa de jamun.
3. Bebida de semillas de albahaca y agua de coco de Spice Roots
Mejora tu limonada en dos sencillos pasos: agua de coco en lugar de agua normal y semillas de albahaca remojadas para que sea aún más refrescante.
4. Batido de mango, leche de coco y semillas de sabja de Jopreet’s Kitchen
El mango y la leche de coco son una combinación tropical sabrosa que se hace aún mejor con semillas de sabja. Ponerlos juntos en su batido matutino es una idea brillante, no solo para sus papilas gustativas sino también para su salud.
5. Limonada de piña de Take It Easy Chef
Cambia los refrescos gaseosos poco saludables por esta limonada de piña hecha con semillas de albahaca y chiles verdes.
6. Royal Rose Falooda de Herbivore Cucina
Falooda es un postre indio popular, hecho aquí con semillas de albahaca, fideos sedosos y jarabe de rosas. El color es increíble y el sabor es el siguiente nivel.
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