5 recetas de batidos de verduras llenos de vitaminas
Antes de ser un amante de las verduras, comencé a obtener mi cantidad diaria recomendada a través de batidos y jugos. También me encanta masticar mis verduras, pero puede ser difícil empacar la cantidad recomendada en tu día, especialmente cuando estás ocupado y tienes un millón de otras cosas en marcha.
Los batidos de verduras son una excelente manera de agregar más fibra y nutrientes. Y oye, si estás haciendo un batido de todos modos, ¿por qué no agregar una o dos porciones?
Para batidos de verduras de gran sabor, no exagere al principio. Si no eres un amante de las verduras y buscas ocultar el sabor de las verduras, opta por frutas con un sabor más fuerte, como las bayas.
Además, recuerda que las verduras tienden a tener mucha fibra, por lo que los batidos tendrán una textura un poco diferente a la que estás acostumbrado. No necesariamente algo malo.
Algunas verduras también pueden ser un poco amargas. El jugo de limón o lima ayudará a reducir el amargor, al igual que combinarlos con frutas más dulces. Si no tiene una licuadora de alta potencia como Vitamix o Blendtec, primero mezcle las verduras con el líquido y luego agregue los ingredientes restantes. Esto debería darle una mezcla más suave al final.
Contenido
¡5 Maneras Deliciosas de Beber tus Vegetales!
1. Batido para calmar la sed con vitamina C
¡Este no es para los débiles de corazón! Contiene un ENORME golpe de sabor. El pimiento puede ser un poco amargo como la toronja, por lo que las naranjas ayudan a equilibrar las cosas.
No es tan espeso como otros batidos. Agregue hielo para que esté más frío. Este está cargado de vitamina C: una taza de pimiento rojo tiene la friolera de 300% del valor diario recomendado. ¡Es casi lo mismo que las naranjas y los pomelos combinados!
Haga puré en una licuadora 1/2 pimiento rojo grande, 1 pomelo rojo rubí extra grande, 2 naranjas, 1/2 taza de agua (si es necesario), más hielo para enfriarlo. Hace alrededor de 4 tazas; 2 porciones
2. Batido De Zanahoria, Piña Y Mango
Este es el batido de verduras más dulce de la lista. Es un favorito definitivo y una excelente manera de incorporar productos llenos de vitamina A en su día. También está cargado de fibra dietética saludable, vitamina C, bromelina (de la piña), vitaminas B y magnesio.
Haga puré con 2 zanahorias medianas (en rodajas), 1 taza de piña fresca o congelada, 1 taza de mango fresco o congelado y 2 tazas de agua en una licuadora.
Hace alrededor de 4 tazas; 2 porciones Nota: Las licuadoras de alta velocidad no deberían tener problemas con las zanahorias crudas. Para licuadoras normales, pique primero las zanahorias y haga un puré con agua, luego agregue la fruta.
3. Batido de guisantes dulces
Los guisantes verdes tienen una buena cantidad de fibra, hierro, vitaminas C, A y B, potasio y magnesio. Una taza también tiene 8 gramos de proteína, lo que equivale a 1 taza de leche.
Los plátanos, las manzanas y las fresas agregan aún más fibra dietética, así como potasio, vitaminas C y B-6 y oligoelementos. El yogur o la leche agrega mucho calcio, vitamina D y otros 8+ gramos de proteína.
Haga puré con 1 taza de guisantes pequeños congelados, 1 plátano, 1 manzana pequeña (sin corazón), 2 tazas de fresas frescas o congeladas y 1 taza de yogur o leche láctea o no láctea en una licuadora. Hace alrededor de 4 tazas; 2 porciones
4. antioxidante + Súper batido de fibra
¿Brócoli… en un batido? ¡Sí! Esta verdura crucífera está cargada de antioxidantes como las vitaminas C y A. También contiene fibra dietética y calcio.
El sabor más fuerte del brócoli se controla agregando muchos arándanos y naranjas frescas, que agregan aún más vitamina C, junto con fibra y otros antioxidantes y nutrientes. Si te sientes audaz, agrega una taza extra de brócoli. 🙂
Haga puré 1 taza de brócoli, 2 tazas colmadas de arándanos frescos o congelados, 2 naranjas grandes (peladas) y 1 taza de agua en una licuadora. Hace alrededor de 4 tazas; 2 porciones
Este es un batido espeso, no tengas miedo de agregar un poco de hielo para que quede más frío o agua para diluirlo.
5. Batido limpiador de pepino
Estos ingredientes se pueden usar para preparar uno de mis jugos frescos favoritos, pero esta receta de batido agrega toda esa fibra saludable. Tiene un sabor refrescante y limpio.
Use pepinos sin semillas o pepinos, que serán menos amargos. Se puede utilizar cualquier variedad de kale. Si tienes una licuadora de alta velocidad, deja los tallos. De lo contrario, quite las hojas de los tallos y córtelos primero para obtener una mezcla más suave. Kale agrega una tonelada de vitaminas A, B6 y C, así como clorofila y cantidades moderadas de calcio, magnesio, hierro y potasio.
El pepino tiene un alto contenido de agua y fibra. Las manzanas son ricas en fibra y vitamina C. Los limones son excelentes desintoxicantes y agregan aún más vitamina C.
Haga puré con 1/2 pepino sin semillas, 2 manzanas, 4 a 5 hojas de col rizada, picadas (incluya el tallo si usa una licuadora de alta potencia), 1 limón grande (en jugo), 1 taza de agua y hielo para enfriarlo. Hace alrededor de 4 tazas; 2 porciones
¿Cuáles son tus recetas favoritas de batidos de verduras?
Este artículo fue revisado médicamente por la Dra. Gina Jansheski, una médica licenciada y certificada por la junta que ha ejercido durante más de 20 años. Obtenga más información sobre los revisores médicos de cosmeticanatural.info aquí. Como siempre, este no es un consejo médico personal y le recomendamos que hable con su médico.
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