45 increíbles recetas de aguacate que van mucho más allá

45 increíbles recetas de aguacate que van mucho más allá del guacamole

Desde equilibrar el azúcar en la sangre hasta mejorar la digestión, no se puede negar que el aguacate cuenta con una gran cantidad de beneficios para la salud.

Si necesita más aguacate en su vida (y esta es la razón por la que lo necesita), consulte estas 45 formas versátiles de usar esta fruta llena de grasa para una mayor salud y bienestar.

Batido verde de piña, aguacate: sedoso y cremoso con un toque de dulzura, este delicioso batido, hecho con aguacate, espinacas, piña y miel, ¡es la manera perfecta de comenzar el día!

Papas fritas con aguacate al horno: estas golosinas saludables de 5 ingredientes se preparan cortando aguacate, untándolo con pan rallado y horneándolo hasta que esté crujiente. ¡Delicioso!

Zoodles de pesto de aguacate y anacardos: un pesto extra cremoso anima los fideos de calabacín bajos en carbohidratos. Tomando solo 10 minutos para armar, esta es una cena muy rápida entre semana.

Sopa de tortilla de cocción lenta: una comida reconfortante que se puede cocinar a fuego lento mientras está ocupado, esta sopa tiene un rico sabor con especias y vegetales tiernos, y se complementa perfectamente con un aguacate cremoso y una cubierta de tortilla crujiente.

Rollos de verano: rollos de papel de arroz llenos hasta el borde con zanahorias crujientes, aguacate aterciopelado, lechuga crujiente y una trifecta de hierbas de verano: cilantro, albahaca tailandesa y menta.

Tostada de aguacate: 5 maneras: versátil, simple y deliciosa, la tostada de aguacate es una forma clásica de disfrutar esta fruta. Ya sea que lo prefiera cubierto con queso de cabra y cebollino, huevos y tocino, salmón ahumado, pico de gallo o tomates al pesto, ¡asegúrese de probar las tostadas de aguacate!

Arroz de la Diosa Verde: para una guarnición sustanciosa y llena de sabor, no busque más allá de este arroz de colores brillantes. Con aguacate, albahaca, aceite de oliva virgen extra y zumo de limón recién exprimido.

Pan naan de aguacate: al cambiar el aguacate por el yogur que normalmente se usa en los panes naan, esta receta es una deliciosa versión sin lácteos.

Envoltura de aguacate balsámico de durazno y albahaca: espere una explosión de sabor si prepara esta envoltura de verano. Los duraznos dulces y ácidos, combinados con aguacate suave y albahaca fragante, se cubren con un aderezo balsámico picante.

Brownies de aguacate y frijoles negros sin harina: brownies veganos y sin gluten que seguramente satisfarán su antojo de chocolate mientras contienen frijoles negros llenos de fibra y grasas monoinsaturadas saludables. ¡Casi demasiado santo para ser considerado un postre!

Rollos de sushi: estos simples rollos de sushi rellenos de aguacate dejan que los sabores de la salsa de soya, el wasabi y el jengibre encurtido realmente brillen.

Bolas de arroz con salmón y aguacate: no se requiere tapete de sushi para estas bolas de arroz pegajosas rellenas de salmón y aguacate.

Ensalada picante de sandía y aguacate: los cubos dulces y jugosos de sandía fresca se elevan con una variedad de ingredientes salados, picantes, cremosos y picantes que incluyen lima, cebolla roja, aguacate, menta, jalapeño y ensalada de hojas verdes.

Buddha Bowl con quinua, aguacate y verduras asadas: una comida todo en uno dinámica repleta de ingredientes saludables y un sabor completo.

Ensalada de mango, aguacate y frijoles negros: esta receta de la American Heart Association es un plato sin carne colorido, festivo y sabroso que es fácil de preparar. Repleto de fibra, proteína, vegetales frescos y grasas saludables, es una comida ganadora en términos de sabor y nutrición.

Pasta cremosa de aguacate de 15 minutos: una comida rica y deliciosa llena de sabor a ajo y un toque de limón, ¡es difícil creer que este plato de pasta rápido y fácil no contenga lácteos!

Aguacate asado a la parrilla: estos aguacates asados ​​al carbón, rociados con jugo de lima y aceite de oliva, prueban que una parrillada es más que solo carne. Seguro que serán un éxito inesperado en cualquier comida al aire libre.

Trufas de aguacate y chocolate negro: tan ricas y deliciosas como las trufas compradas en la tienda, estas golosinas saludables vienen sin las grandes cantidades de azúcar y crema. ¡Garantizado para engañar a los adictos al chocolate en todas partes!

Batido verde sin frutas: un batido nutritivo con pepino, perejil, limón, aguacate, espinacas y agua de coco rica en electrolitos… ¡las bebidas no se vuelven más verdes! (Consejo: también puede agregar aguacate a cualquiera de estas otras recetas de batidos verdes para un desayuno verdaderamente abundante sobre la marcha).

Pizza flaca de aguacate: garantizada para satisfacer su antojo de pizza más que cualquier comida para llevar, esta receta tiene una masa de hojaldre enrollada finamente cubierta con pesto de pizza casero, aguacate, tomates y cebolla roja, y rociada con una deliciosa mezcla de ajo, cilantro y aguacate. .

Caprese de fresa y aguacate: una deliciosa combinación de fresas, aguacate, albahaca y tomates se rocía con reducción balsámica casera para una ensalada veraniega refrescante y ligeramente dulce.

Huevo horneado con aguacate: rico en ácidos grasos omega, proteína y fibra, y bajo en azúcar, este es un excelente desayuno para comenzar el día con energía.

Aderezo cremoso de aguacate: este aderezo versátil es la manera perfecta de usar aguacates maduros mientras imparte su sutil sabor a todo, desde ensaladas y verduras al vapor hasta galletas saladas y sándwiches.

Galletas de chocolate con plátano y aguacate: una delicia de chocolate masticable e irresistiblemente rica hecha con solo seis ingredientes. Sin cereales y sin gluten.

ALT: también conocidos como sándwiches de ‘aguacate, lechuga y tomate’, están un paso por encima del BLT tradicional en términos de salud y sabor. Simplemente coloque una capa de aguacate, tomate y lechuga en rodajas sobre pan integral y sazone generosamente con sal, pimienta y especias. Una sencilla cena de verano.

Mac and Cheese: un plato de macarrones con queso decadente (¡y ligeramente verde!) Que se puede batir en solo unos minutos en la estufa, ¡no es necesario hornear!

Rollitos de queso crema y aguacate: con aguacate, tocino, tomate, cilantro fresco, cebolletas y comino, estos sabrosos bocadillos del tamaño de un bocado son ideales para refrigerios rápidos o aperitivos para fiestas.

Muffins saludables con chispas de chocolate: deliciosos y húmedos muffins con chispas de chocolate que cambian la grasa saturada de la mantequilla por las grasas más saludables del aguacate. Si no fuera por el tono ligeramente verde, ¡no podrías notar la diferencia!

Fudgesicles de chocolate cremoso: libres de lácteos, gluten y azúcar refinada, estas paletas de verano saludables son sorprendentemente cremosas y sabrosas gracias a los dátiles Medjool, el cacao en polvo, el aguacate, el jarabe de arce y la leche de coco.

Tarta cremosa de lima: estas pequeñas tartas están hechas con ingredientes totalmente naturales y vienen llenas de sabor (y grasas buenas). Con nueces, coco, aguacate, dátiles y lima, ¡son crudos, veganos y sin gluten!

Sándwich de aguacate, fresa y queso de cabra: fresas balsámicas salteadas, queso de cabra, aguacate y jugo de limón puede sonar como una combinación poco probable, pero funciona en este brillante y divertido sándwich abierto.

Helado de aguacate: una delicia veraniega sedosa con un color y una textura maravillosos. ¡Agregue nueces, chocolate o especias para animar realmente las cosas!

Rollos de pepino y aguacate: ¿atrapados como un refrigerio o necesita un plato rápido para comer? Simplemente prepare una pasta de aguacate, úntela sobre una rodaja de pepino, enrolle y espolvoree con paprika. ¡Voila, mini explosiones en la boca!

Panqueques esponjosos de garbanzos con verduras y salsa de aguacate: estos panqueques salados ricos en fibra, proteínas y sin gluten están cargados de especias, vegetales y cubiertos con un delicioso aderezo de aguacate. La comida perfecta del domingo por la mañana.

Ensalada cremosa de papas sin mayonesa: una versión más saludable de la clásica ensalada de papas, esta versión, hecha con aguacate en lugar de mayonesa, junto con eneldo fresco y mostaza Dijon, es igual de sabrosa.

Sorbete: una delicia congelada sin lácteos hecha con aguacate, leche de coco, jugo de lima, ralladura y jarabe de agave.

Bruschetta de tomate y aguacate: esta versión de relleno de un clásico italiano incluye pan francés integral untado con aguacate machacado, sal marina y jugo de lima fresco antes de cubrirse con una mezcla de tomate, vinagre balsámico, ajo, aceite de oliva y albahaca fresca.

Hummus de aguacate: combine proteínas y grasas saludables en esta salsa sabrosa y súper suave que funciona bien con panes crujientes, galletas saladas con semillas, vegetales crudos, sándwiches, ensaladas, pizzas y pastas.

Sopa fría de pepino y aguacate con salsa de mango: para un almuerzo ligero de verano, pruebe un tazón de esta sopa aterciopelada cubierta con una mezcla de salsa afrutada y llena de sabor.

Pan de plátano y aguacate: un pan rico, jugoso y decadente con un ligero sabor a nuez gracias a la harina de espelta y una delicada dulzura natural gracias a la fruta, la stevia y el azúcar de coco.

Pudín de chocolate vegano crudo con crema de coco y mermelada de frambuesa y chía: ¡este pudín de mantequilla de almendras, cacao y plátano crudo, completamente natural y sin azúcar agregada es realmente satisfactorio! Sírvelo con crema de coco batida y mermelada casera para un postre de cena bonito pero simple.

Avo-rita (Avocado Margarita): los aguacates no solo funcionan en batidos, ¡sino que también son un cóctel decente! Esta avo-rita es una deliciosa mezcla de tequila Silver, Cointreau, jugo de limón, cilantro, aguacate y néctar de agave.

Sea creativo con las semillas: la pulpa no es la única parte comestible de la fruta del aguacate: ¡las semillas ricas en fibra y llenas de antioxidantes también se pueden comer! Obtenga más información sobre cómo comer semillas de aguacate aquí.

Mascarilla facial para piel seca: gracias a su alto contenido de grasa, el aguacate es una bendición para las personas con piel seca. Esta particular mascarilla hidratante también aprovecha el poder curativo de la avena para eliminar las células muertas y aliviar la sequedad y la inflamación. (Aquí encontrará recetas de mascarillas para solucionar todos los problemas de la piel).

Tratamiento para el cabello: dale una nueva vida a tu melena pajiza y puntas abiertas con un tratamiento muy nutritivo que incluye aguacate, aceite de oliva y un poco de jugo de limón.

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