40 dulces navideños saludables que saben sorprendentemente deliciosos
La temporada navideña es la única época del año en la que no se espera que ignore su antojo de dulces. ¿Y por qué deberías tener que hacerlo?
Hay muchas opciones de golosinas más saludables, muchas de las cuales saben tan bien como sus contrapartes convencionales. Estas son algunas de las mejores opciones para aquellos que quieren disfrutar sin culpa.
Desde snickerdoodles delgados hasta pudín de toffee pegajoso y sin pecado y brownies de remolacha ocultos hasta delicias sin gluten, veganas y crudas, estas delicias te dejarán satisfecho y nutrido.
¡Disfrutar!
Contenido
Nueces no tan traviesas (¡y maíz!)
Nueces crujientes de vainilla: las nueces son una gran fuente de ácidos grasos esenciales omega 3 y tienen beneficios comprobados para reducir el colesterol. Agregar especias y extracto de vainilla te deja con una delicia dulce y crujiente. Un tercio de taza tiene 243 calorías, 2 gramos de fibra y 5 gramos de proteína. Vegano y sin gluten.
Nueces especiadas con canela: crujientes, dulces y picantes a la vez, estas nueces son un excelente refrigerio alimentado por proteínas. Elaborado con piñones, pecanas, almendras, macadamia, anacardos, ralladura de naranja y especias. Vegano y sin gluten.
Muestra navideña de palomitas de maíz: esta muestra de palomitas de maíz complace a la multitud y es ideal para picar durante una película navideña frente al fuego. Hay tres sabores (caramelo, queso y maíz rojo y verde festivo) que saben tan bien que nunca sabrá que está recibiendo una dosis saludable de algas marinas y levadura nutricional rica en vitamina B12. Vegano y sin gluten.
Hombres de pan de jengibre bajos en grasa: estas galletas de jengibre tienen menos grasa que la mayoría porque la mantequilla se reemplaza con puré de manzana, ¡pero el sabor permanece! Una galleta tiene solo 56 calorías (o 66 con glaseado), lo que significa que puedes volver por unos segundos sin sentirte culpable.
Snickerdoodles flacos: dulces, mantecosos, azucarados y suaves, ¡estos snickerdoodles saben a todo menos a flacos! Se mantendrán durante al menos cuatro días, ¡pero nunca durarán tanto! Opción vegana y sin gluten.
Galletas de bola de nieve saludables: también conocidas como pasteles de té rusos y galletas de boda mexicanas, estas son las favoritas festivas. Esta versión reemplaza la mayor parte de la mantequilla con yogur griego sin grasa y utiliza harina de trigo integral para repostería en lugar de harina para todo uso.
Galletas de huella digital saludables sin hornear: aptas para paleo y sin azúcar refinada, estas galletas requieren solo un tazón y diez minutos de preparación. Agregue un poco de mermelada de bayas casera (o comprada en la tienda si es más fácil) y estará listo para comer. Vegano y sin gluten.
Galletas saludables con chispas de chocolate: nunca notará que estas deliciosas galletas son una versión ‘aligerada’. Con nueces de macadamia, harina de avena, aceite de coco, chispas de chocolate y azúcar de coco, se hornean en solo siete minutos, ¡lo que significa que puede satisfacer su antojo dulce con bastante rapidez! Vegano y sin gluten.
Galletas masticables de espelta de melaza con jengibre confitado: se unen muy rápido y se aligeran gracias a la harina de espelta de nuez, que funciona maravillosamente con los sabores de melaza, canela y jengibre. Vegano.
Galletas Oreo crudas: las Oreo son una de las galletas más adictivas que existen, pero puedes disfrutar de tu hábito sin sentirte culpable gracias a esta receta cruda. Esta versión no solo está libre de azúcar refinada, sino que también tiene un alto contenido de fibra, grasas saludables y antioxidantes. Vegano y sin gluten.
Galleta de harina de quinua y almendras con mantequilla de almendras especiadas con chai: a pesar del nombre largo y sin aliento, estas bonitas galletas son muy fáciles de combinar, gracias al hecho de que solo contienen seis ingredientes (más la mantequilla de nueces especiada). Vegano y sin gluten.
Flapjacks de plátano y arándanos: los plátanos, los arándanos y la avena se endulzan con un poco de jarabe de arce natural para un refrigerio festivo rico y con sabor a nuez. ¡Este lote hace 12 pero son tan buenos que no querrás compartirlos! Opción vegana y sin gluten.
Sabores afrutados
Peras escalfadas en vino tinto especiado: para un postre navideño clásico, no puedes equivocarte con peras escalfadas en un buen vino tinto. ¡La humilde pera es rica en fibra y antioxidantes, por lo que puede contar este postre entre su ingesta diaria recomendada de frutas y verduras! Vegano y sin gluten.
Manzanas fritas a la sartén: descritas como ‘tarta de manzana sin tarta’, obtienes toda la bondad del relleno sin nada de culpa. Sin azúcar añadido, estas rebanadas pegajosas se fríen en sus propios jugos dulces. Condimente con canela y vainilla para una sensación navideña. Vegano y sin gluten.
Corteza de chocolate con nueces y frutas secas de invierno: lo más probable es que ya tenga los ingredientes para esto en su despensa. Una combinación de frutas secas y nueces se combina con chocolate derretido para obtener una corteza crujiente y agridulce. Opción vegana y sin gluten.
Pastel de zanahoria vegano con glaseado de queso crema: el pastel de zanahoria vegano húmedo, suave y sabroso se perfecciona con la adición de una capa gruesa de glaseado de marañón y canela. Con semillas de lino, naranja, limón y nueces, obtiene puntos extra por contener grasas buenas y frutas y verduras reales.
Pan de plátano y manzana bajo en grasa: endulzado naturalmente con plátanos demasiado maduros y puré de manzana, y hecho con trozos de manzana en lugar de nueces, esta versión es una de las recetas de pan de plátano más saludables que existen. Tan bueno para el desayuno como para el postre. Opción vegana y sin gluten.
Budines y pasteles puros
Pudín de chocolate con chía: a diferencia de la receta de desayuno con parfait de pudín de chía, esta no necesita reposar durante la noche… está lista en solo 30 minutos. ¡Los dátiles, el coco, el cacao en polvo y las chispas de chocolate significan que esto tampoco sabe como la versión de desayuno! Es una delicia densa en proteínas y energía que también es vegana y sin gluten.
Pudín de aguacate con chocolate vegano Paleo: el aguacate es una de las frutas más saludables que existen, por lo que puede sentirse bien al preparar este pudín de aguacate astuto completo con cacao en polvo, leche de almendras y un edulcorante de su elección. Vegano y sin gluten.
Pudín de nuez y toffee pegajoso sin pecado: esta versión del clásico tiene casi la mitad de grasa y azúcar, pero aún conserva la cantidad perfecta de dulzura. También es pegajoso, húmedo y denso y está cubierto con una rica y soñadora salsa de caramelo. Vegano.
Parfait de crema de plátano y caramelo: hecho con ingredientes de alimentos integrales como plátanos, jarabe de arce, crema de coco y mantequilla de almendras, ¡este delicioso e impresionante postre es mucho más saludable de lo que parece! Está listo en minutos, lo que lo hace perfecto para servir a invitados inesperados durante la temporada festiva. Vegano y sin gluten.
Pastel de calabaza sin granos: libre de granos, lácteos y azúcar refinada, este pastel es casi impecable. La corteza en este caso está hecha de una mezcla de nueces, aceite de coco, huevo y canela, que luego se rellena con una mezcla de calabaza, miel, especias y leche de coco. Sin gluten.
Tarta de queso vegana con anacardos y fresas: esta receta de tarta de queso cruda a base de anacardos no podría ser más sencilla de hacer. Simplemente mezcle los ingredientes para cada paso, ensamble y enfríe. Tenga cuidado: ¡es realmente rico, así que un poco rinde mucho! Vegano y sin gluten.
Barras de pastel de nuez y arce con caramelo salado: cubra una base de mantequilla de manteca de nuez suave y mantecosa con una mezcla de nuez, dulce y rocíe con salsa de caramelo salado. El producto final es un pedacito de cielo que nunca sabrías que es Paleo-amigable, vegano y sin gluten.
Tarta de fresas, chocolate y coco: una corteza ligera de macadamia, una capa de ganache de chocolate y crema de coco se combinan para formar este delicioso postre completamente crudo. La receta original usa fresas, pero los arándanos también podrían funcionar para una sensación más festiva. Vegano y sin gluten.
Bocados dichosos
Empanadas de menta y chocolate crudo: cualquier cosa de menta simplemente grita ‘Navidad’, razón por la cual estas empanadas crudas son una idea para las fiestas. Elaborados principalmente con coco y anacardos y cubiertos con chocolate amargo, combinan a la perfección con un café después de la cena. Vegano y sin gluten.
Trufas de proteína de chocolate: estas trufas tienen un pequeño secreto: ¡están hechas con frijoles negros! ¡Sí, en serio! Pero dales una oportunidad: no puedes decir que esta fuente oculta de proteínas está ahí. También tienen cacao en polvo, aceite de coco, jarabe de arce y chocolate que compensa con creces su contenido de granos. Agregue un poco de proteína de chocolate en polvo para un impulso adicional. Vegano y sin gluten.
Bocaditos de pudín de Navidad crudos y sin gluten: será amor a primera vista cuando eches un vistazo a estos adorables bocados de mini pudín. Son totalmente crudos y están llenos de ingredientes saludables (como almendras, dátiles y espirulina), pero aun así logran saber como si fueran reales. Vegano y sin gluten.
Tazas de mantequilla de maní cruda: la mantequilla de maní, la mantequilla de coco, el azúcar de coco, el cacao y las semillas de calabaza son una versión mucho más sabrosa de las tazas de mantequilla de maní de lo que podría esperar encontrar en las tiendas. El azúcar de coco tiene un IG más bajo que otros edulcorantes, lo que significa que evitará esos desagradables choques de azúcar posteriores al tratamiento. Vegano y sin gluten.
Barras energéticas de proteína Mince Pie: tres ingredientes y condimentos se mezclan en un bocado rico en proteínas con sabor a pastel picado. ¡Son bocadillos perfectos para llevar también para esos días ajetreados de compras de regalos de Navidad (o fabricación de regalos)! Vegano y sin gluten.
Tazas de caramelo con sal marina: la sal y el caramelo hacen una combinación tan ganadora en este postre: una versión más elegante de las tazas de mantequilla de maní. Dátiles, aceite de coco, cacao en polvo, azúcar de coco, extracto de vainilla y sal marina es todo lo que necesitas para crear estas pequeñas delicias. Vegano y sin gluten.
Trufas de rosa de cardamomo de Goji: estas trufas de chocolate densas y masticables con un toque de cardamomo y rosa también contienen bayas de goji, que se cree que aumentan la fuerza, la digestión, la longevidad y la libido, entre otros beneficios para la salud. ¿Qué otras razones necesita para preparar un lote hoy? Vegano y sin gluten.
Delicias de coco sin hornear: delicias de chocolate y coco sin hornear que no contienen azúcar, granos, lácteos ni huevo. ¡Su apariencia de bola de nieve los hace aún más festivos! Vegano y sin gluten.
Brownies de remolacha con chocolate oscuro: otro postre decadente que logra colarse con ingredientes extraños pero saludables, estos brownies aptos para Paleo son perfectamente ricos y húmedos con solo un toque de coloración rosada gracias a su contenido secreto de remolacha. Sin gluten.
Crema de Niza y Sorbetes
Helado navideño de masa para galletas: un helado saludable con remolinos rojos, blancos y verdes y trozos de masa para galletas. ¡A los niños, grandes y pequeños, les encantará! Opción vegana y sin gluten.
Sorbete de arándanos y limón: los arándanos, la miel y el limón se combinan en este sorbete súper saludable y refrescante que está cargado de antioxidantes, vitaminas y otras propiedades curativas. (Use jarabe de agave o arce para una versión a base de plantas). Opción vegana y sin gluten.
Bebidas deliciosas y nutritivas
Chocolate caliente saludable: con solo cuatro ingredientes, este chocolate caliente es mucho más limpio que la versión de Starbucks de 400 calorías pero igual de sabroso. Opción vegana y sin gluten.
Chocolate caliente con menta: con té de menta real, leche de coco, trozos de chocolate y miel, esta bebida es la manera perfecta de decir ‘no’ a los dulces de menta sin dejar de satisfacer tus antojos. Opción vegana y sin gluten.
Ponche de huevo vegano: cambie los huevos, la leche y la crema espesa de la receta tradicional de ponche de huevo por la leche de coco vegana de esta versión, rica en ácido láurico que ayuda con la caspa, las infecciones de la piel, las arrugas y la piel seca y flácida. Vegano y sin gluten.
Latte saludable con especias de calabaza: este favorito de otoño e invierno a menudo está cargado de ingredientes y edulcorantes artificiales. Sin embargo, este café con leche casero tiene solo cinco ingredientes, ¡uno de los cuales es calabaza real! Vegano y sin gluten.
