4 maneras fáciles de hacer un Matcha Latte

4 maneras fáciles de hacer un Matcha Latte

Matcha es el polvo verde brillante del que todo el mundo habla en estos días. Una maravilla antioxidante, un refuerzo de energía y un calmante mental efectivo, simplemente diría que el matcha es un superalimento que a menudo reemplaza mi café de la mañana, y he aquí por qué.

Contenido

Por qué cambiamos a Matcha Lattes

Hay muchas razones para probar esta maravilla japonesa con un perfil nutricional increíble. Matcha no causa el aumento de la frecuencia cardíaca como el café o la acidez y el estrés que ejercen sobre el hígado.

Todo sobre el matcha es zen: su tono verde perfecto, su efecto restaurador en las células y, por supuesto, la reconfortante y tranquila conciencia que le brinda a su mente después de beber su infusión.

Estos me suenan perfectos, y si estás pensando en mejorar tu ritual matutino, aquí hay cuatro razones por las que deberías considerar el matcha como la alternativa saludable al café.

Matcha contiene cafeína.

Eso es porque está hecho de hojas de té verde molidas y conserva todas las cualidades del té pero en concentraciones más altas. Así que el matcha contiene más cafeína que el té verde normal [source] pero no tanto como el café.

Matcha contiene L-teanina.

Este aminoácido que se encuentra en grandes cantidades en el té verde le da a su mente una alerta y una conciencia tranquilas, no el impulso instantáneo y la caída posterior por la que el café es conocido. La investigación ha demostrado que reduce el estrés y la ansiedad en los sujetos de prueba. [source]. Esta podría ser la razón por la que los monjes zen a menudo usan bebidas de matcha antes de la meditación.

Matcha apoya la función de desintoxicación natural de las células de su cuerpo.

Contiene un alto nivel de catequinas, potentes polifenoles que reducen el estrés oxidativo y el daño causado por los radicales libres. [source]. Se ha demostrado que los antioxidantes del té verde disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares [source]cáncer [source]y enfermedades inflamatorias crónicas [source] al mismo tiempo que ralentiza el proceso de envejecimiento [source].

Matcha aumenta el metabolismo y la función mental.

Además, el matcha te ayuda a quemar calorías activando tu metabolismo, enriquece tu dieta con fibra y antioxidantes. [source]vitaminas y clorofila [source]y es una fuente de calidad de minerales clave (selenio, zinc y magnesio).

Durante el estrés leve, se ha demostrado que mejora tanto la atención como el rendimiento laboral con el uso diario. [source]. La investigación en animales demostró niveles reducidos de ansiedad [source]y un estudio en estudiantes universitarios mostró una reducción definitiva del estrés cuando se toma diariamente [source].

4 Recetas de Matcha Latte

¿Listo para hacer el cambio? Aquí hay 4 recetas con las que puede comenzar:

1. Matcha Latte helado que aumenta la energía

Últimamente, he estado experimentando para crear delicias con este polvo mágico de té verde, y este matcha latte helado es mi última obsesión. Como me gusta que mis lattes sean cremosos, usé leche de almendras, pero puedes preparar esta bebida refrescante con cualquier leche vegana que prefieras.

Leche Matcha Helada

Refrescante, energizante y cargada de antioxidantes, esta bebida de matcha está hecha con todos los ingredientes veganos y reemplaza deliciosamente el café de la mañana.

Tiempo de cocción5 minutos

Tiempo total5 minutos

Curso: Bebidas

Cocina: Crudo

palabra clave: matcha

Porciones: 2

Autor: Hola Resplandor

Costo: $5

Instrucciones

  • Agregue todos los ingredientes (incluidos los 5 cubitos de hielo) en una licuadora y triture hasta que esté espumoso.

  • Agregue los cubitos de hielo adicionales en los vasos para servir. ¡Vierte la leche de matcha y disfruta!

notas

Puede introducir fácilmente matcha en su rutina saludable agregándolo a sus tazones de desayuno, batidos o tés. Esta leche de matcha o «Matcha Latte» es una gran opción, especialmente si estás tratando de dejar el café y quieres mantenerte con energía. Me gusta que mis lattes sean cremosos, así que experimenté con leche de almendras, pero puedes preparar esta bebida refrescante con cualquier leche vegana que prefieras.

2. Matcha Latte De Caldo De Hueso

Hay muchas cosas que puede hacer con el caldo de huesos además de beberlo solo y usarlo como base para la sopa. Una de nuestras nuevas formas favoritas de usarlo es convertirlo en un café con leche nutritivo.

El caldo de huesos orgánico restaurador brinda los beneficios del colágeno, los aminoácidos, las vitaminas y los minerales para ayudar a respaldar el sistema inmunológico y la salud intestinal. Y con el colágeno del caldo y los antioxidantes del matcha, este café con leche también es increíble para tu piel.

Matcha Latte De Caldo De Hueso

Con antioxidantes del té verde y un refuerzo de colágeno, este matcha latte con caldo de hueso es ideal para una piel sana y radiante.

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo total10 minutos

Curso: Bebidas

Cocina: Bebidas

Palabra clave: caldo de huesos, latte, matcha

Porciones: 1

Autor: Ana Stanciu

Costo: $5

Equipo

  • colador de malla

  • Licuadora

  • Tetera

Ingredientes

  • 1 cucharadita colmada de polvo de matcha
  • 2 onzas de agua caliente alrededor de 170ºF
  • 1/2 taza de leche no láctea favorita calentada
  • 1 taza de caldo de hueso de pollo calentado
  • 1 cucharada de mantequilla de coco
  • 1 – 1 1/2 cucharaditas de miel para endulzar opcional

Instrucciones

  • Primero, mida 1 cucharadita colmada de polvo de matcha y páselo por un colador y colóquelo directamente en su licuadora (yo uso una Vitamix). Esto elimina los grumos.

  • Luego, agregue su agua casi hirviendo (¡aproximadamente 170ºF!)

  • Agregue la leche y el caldo a la licuadora.

  • Agregue mantequilla de coco y miel, si se usa.

  • Asegure bien la parte superior de su licuadora y mezcle a fuego medio-bajo durante aproximadamente 2 minutos.

  • ¡Vierte en una taza y disfruta!

notas

Este café con leche se consume mejor tibio e inmediatamente después de prepararlo. Siéntase libre de agregar cualquier edulcorante que desee para darle a este café con leche un sabor más tradicional.

3. Latte de champiñones Matcha Claridad de la mañana

Los hongos reishi no solo estimulan su sistema inmunológico y su estado de ánimo, sino que también pueden mejorar su memoria y ayudar a proteger el cerebro a medida que envejece. Y luego está el matcha, el superalimento que induce al zen y que se ha relacionado con una mayor concentración [source].

Latte de champiñones Matcha para la claridad de la mañana

El colágeno contiene glicina, que es útil para disminuir la ansiedad y promover la calma mental. Agregue una cucharada (¡o dos!) de colágeno matcha a su café con leche matutino para desterrar la niebla mental y traer claridad a su mente.

Tiempo de preparación5 minutos

Tiempo total5 minutos

Curso: Bebidas

Palabra clave: latte, matcha

Porciones: 2

Autor: Ana Stanciu

Costo: $8

Equipo

  • tetera o microondas

  • 2 tazas

Ingredientes

  • 2 cucharadas de Matcha en polvo Vital Proteins
  • 3 tazas de leche de almendras sin azúcar tibia
  • 2 cucharaditas de tahini
  • 1 cucharada de mantequilla de anacardo
  • 1 cucharadita de polvo de Reishi
  • 1 cucharadita de melena de león en polvo
  • 2 cucharaditas de maca en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre recién rallado
  • 3 dátiles sin hueso picados

notas

Siéntase libre de preparar su matcha latte con anticipación y guárdelo en el refrigerador para cuando necesite un impulso (mejor si se consume dentro de 2-3 días). Vuelva a calentar suavemente en el microondas y revuelva bien antes de servir.

4. Receta clásica de Matcha Latte

Para los principiantes de matcha, esta es la manera perfecta de comenzar su viaje. Un matcha latte es reconfortante y rico en antioxidantes, y se puede endulzar para adaptarlo a tu gusto a medida que te acostumbras al sabor herbal.

Puede mezclar la leche y el matcha en una licuadora o usar un vaporizador de inmersión para una limpieza más fácil.

La receta de Matcha Latte más fácil

El matcha latte, una bebida de color verde brillante, estimulante de la energía y rica en antioxidantes, es la mejor manera de mejorar su ritual matutino.

Tiempo de preparación5 minutos

Tiempo total5 minutos

Curso: Bebidas

Cocina: Vegana

palabra clave: matcha

Porciones: 2

Autor: Ana Stanciu

Costo: $8

Ingredientes

Café con leche matcha clásico

  • 1-1/2 tazas de leche vegana tibia (prefiero leche de almendras o anacardos).
  • 4 cucharaditas de té matcha en polvo
  • *Opcional: edulcorante a elección

Instrucciones

Café con leche matcha clásico

  • Coloca la leche vegana y el polvo de matcha en la licuadora y procesa hasta que quede espumoso.

  • Vierta en tazas para servir, agregue el edulcorante de su elección y luego sirva.

notas

Mejor si se consume inmediatamente.

Este artículo fue revisado médicamente por la Dra. Gina Jansheski, una médica licenciada y certificada por la junta que ha ejercido durante más de 20 años. Obtenga más información sobre los revisores médicos de cosmeticanatural.info aquí. Como siempre, este no es un consejo médico personal y le recomendamos que hable con su médico.

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