35 Maneras Geniales de Usar los Restos de Comida

35 Maneras Geniales de Usar los Restos de Comida

¿Sueñas con operar un hogar sin desperdicios? ¿Sientes una verdadera emoción cuando exprimes hasta la última gota de utilidad de tu comida y bebida? ¿Estás constantemente en busca de formas nuevas e inteligentes de usar cada bit y chatarra?

¡Pues entonces este post es para ti! En el esfuerzo de toda la comunidad por convertir la basura en un tesoro, hemos reunido una gran cantidad de recursos, consejos y tutoriales para ayudarlo en la valiosa búsqueda de dar nueva vida a los elementos que normalmente se tiran a la basura. Es bueno para ti, el planeta y tu bolsillo. Entonces, sin más preámbulos, esto es lo que puede hacer con…

Contenido

Huesos

En días de antaño, los huesos de los animales sacrificados se tallaban y moldeaban para fabricar herramientas, arte y armas. Hoy en día, los huesos todavía tienen algunos usos excelentes.

Caldo de hueso

Probablemente, la aplicación más utilizada de los huesos de animales en los tiempos modernos es la elaboración de caldos y caldos para sopas. Los huesos que se cuecen a fuego lento durante horas o días liberan una gran cantidad de nutrientes, minerales y aminoácidos en la infusión. Una gran fuente de proteínas, calcio, fosfato y gelatina, el caldo de huesos es muy bueno para usted, increíblemente fácil de hacer y prácticamente gratis.

harina de huesos

Rica en fósforo y calcio, la harina de huesos (o estiércol de huesos, si lo prefiere) es una enmienda orgánica maravillosa para el suelo del jardín. Promueve el crecimiento de las plantas al mismo tiempo que fomenta raíces y flores saludables, tiene una clasificación NPK de 3-15-0. La harina de huesos es de acción lenta y solo necesita volver a aplicarse cada cuatro meses más o menos. Si bien debe usarse con moderación, la harina de huesos es lo suficientemente suave como para no quemar sus plantas si se excede un poco.

Hacer harina de huesos casera es simple: los huesos de los animales deben limpiarse, secarse y luego triturarse hasta obtener un polvo fino. Dado que la harina de huesos es más efectiva en suelos con un pH de 7 o menos, es aconsejable usar un kit de prueba de suelo antes de agregarlo a su jardín.

Biocombustible

La próxima vez que encienda un fuego, considere agregar algunos huesos de animales con la leña. La quema de huesos se remonta a mucho tiempo atrás: se cree que en tiempos primitivos, los huesos se usaban como fuente de combustible principal en lugares donde la madera no estaba fácilmente disponible.

Experimentos recientes sobre la combustión de huesos han revelado que un fuego compuesto por un 50 % de madera y un 50 % de huesos arde de forma más brillante y durante más tiempo que aquellos que solo tienen capas de leña. Y al igual que con la ceniza de madera, las cenizas de la quema de huesos se pueden recolectar y trabajar en el suelo de su jardín para aumentar el contenido de calcio y fósforo.

Extremos de pan

Dependiendo de su dialecto regional, las piezas finales de una hogaza de pan pueden conocerse como panes o panes. Independientemente de cómo los llame, los extremos del pan pueden no ser bonitos, pero aún así son bastante sabrosos.

hacer picatostes y pan rallado

Guarde sus talones de pan en el congelador hasta que haya recolectado unas 15 rebanadas más o menos. Cuando esté listo para hacer picatostes o pan rallado, descongélelos y ajuste el horno a 350 °F.

Para los picatostes, puede seguir esta receta básica y experimentar agregando diferentes condimentos y hierbas.

Para el pan rallado, corte los talones de pan en cubos y extiéndalos en una bandeja para hornear galletas. Hornee por varios minutos hasta que estén completamente tostados y crujientes. Retire la bandeja para hornear del horno y deje que los cubos de pan se enfríen durante 10 minutos. Tritúrelos en migas con un procesador de alimentos o coloque los cubos en una bolsa de papel marrón y macháquelos con un mazo o un martillo.

Azúcar blanda

El azúcar moreno duro se puede remediar rápidamente agregando una colilla de pan al tarro de azúcar. La humedad del pan se transferirá al azúcar y lo volverá a servir.

Cometelo

Sigue siendo pan, ¿verdad? Hay muchas recetas que requieren pan como ingrediente: budín de pan y relleno y pappa al pomodoro y sopa de cebolla francesa y ribollita, por nombrar algunas. Y durante esas semanas que estuvo demasiado ocupado para ir de compras, puede engañar a su cerebro haciendo un sándwich con los talones de pan hacia adentro.

Residuos de frutas y verduras

¡Hay muchas maneras de poner a trabajar los restos de frutas y verduras!

Tinte para Tela

Guarde sus cáscaras y otras cachivaches de remolachas (para los rojos), naranjas y limones (para los amarillos), espinacas (para los verdes), repollo rojo (para los azules) y cebollas amarillas (para los naranjas) para hacer un tinte de ropa permanente. Ver el tutorial completo aquí.

Limpiador multiuso

Potencie su solución de vinagre usando cáscaras de limón, lima y naranja para preparar un maravilloso agente de limpieza completamente natural.

La combinación de las propiedades antibacterianas y antifúngicas del vinagre con los poderes de los cítricos para disolver el aceite y la grasa es genial. Es un limpiador multiusos que huele mucho mejor que el vinagre solo.

Para hacer, retire todas las partes pulposas y coloque las cáscaras de cítricos en un frasco; cúbralos completamente en vinagre. Permita que la mezcla repose durante dos semanas, luego cuele las cáscaras y transfiera el líquido a una botella con atomizador.

Esta es solo una de varias formas de darle una segunda vida a las cáscaras de cítricos.

Caldo de verduras

Cuando corte vegetales para otras comidas, asegúrese de guardar las cáscaras, la piel, los tallos, las hojas y otros pedazos que puedan usarse para hacer un caldo de vegetales delicioso y nutritivo. Prácticamente cualquier corte servirá: cáscaras de zanahoria y papa, tallos de champiñones y hierbas, hojas de apio, mazorcas de maíz y extremos de cebolla verde son solo algunas de las opciones de desecho. Recoja estos pedazos de cocina a medida que avanza y guárdelos en el congelador hasta que haya acumulado alrededor de cuatro a seis tazas.

cultivar plantas de interior

¡Guarde las semillas, los hoyos y los esquejes y cultive algunas plantas de interior hermosas!

volver a crecer

Hay al menos 17 frutas, verduras y hierbas que puedes comprar una vez y volver a crecer para siempre.

Mermelada De Cáscara De Fruta

Otra forma ingeniosa de asegurarse de que no se desperdicie nada es hacer mermelada con cáscaras y corazones de manzana. La misma idea funciona con las puntas de las fresas y las cáscaras de los albaricoques.

Bebidas de Desecho de Frutas

Alternativamente, las cáscaras y los corazones de manzana se pueden usar para preparar un delicioso té de miel de manzana. Las hojas de fresa también se pueden remojar en agua hirviendo para obtener una bebida caliente sorprendentemente deliciosa.

El agua con infusión de frutas se puede obtener fácilmente dejando caer puntas de fresa, cáscaras de pepino, cáscaras de sandía y otros restos de frutas en un vaso de agua. Dejar reposar durante una hora antes de colar y beber.

vinagre de frutas

Quizás el vinagre de frutas más conocido es el vinagre de sidra de manzana, pero ¿sabías que puedes hacer vinagres de frutas con una amplia variedad de restos de frutas? Los melocotones, las ciruelas, las nectarinas, las peras, las frambuesas, las moras, las cerezas, los albaricoques, los pluots y los caquis son excelentes candidatos para el vinagre de frutas casero y esta mezcla es especialmente económica cuando solo se usan los restos de frutas (las cáscaras y los corazones, así como fruta magullada y quemada por congelación).

Tenga un frasco listo lleno de vino tinto o blanco, vinagre balsámico o de sidra de manzana y agregue los trozos de fruta a medida que avanza. Dale al menos dos semanas para infundir antes de colar. Puede usar este brebaje como aderezo para ensaladas, adobo, salsa para postres o jugo para encurtir. Otra opción es usar vodka, ron o brandy como base para crear licores afrutados.

Jarabe de Arbusto de Frutas

Una bebida antigua que se remonta al siglo XV, unas gotas de jarabe de arbusto se pueden agregar a cócteles, licores o agua carbonatada o usarse sin diluir en ensaladas, mermeladas y como glaseado. Si bien esta receta de arbusto requiere fruta pelada y picada, también funciona bien con restos de fruta.

Facial de cáscara de frutas

Dale a tu piel una buena dosis de vitaminas y antioxidantes frotando cáscaras de frutas por todo el rostro. Para pieles grasas, use cáscaras de cítricos (pero evite los ojos) y enjuague después de 15 minutos. Para la piel seca, las cáscaras de aguacate, papaya, melón, pepino, sandía, kiwi, granada y plátano rehidratarán suavemente su piel cuando la deje reposar durante 30 minutos antes de enjuagar.

Ambientador

Haz que tu casa huela a limpio y fresco haciendo este spray de cáscara de cítricos, horneando una fragancia con restos de frutas, o elaborando estos adorables absorbentes de olores usando cáscaras de cítricos cortadas por la mitad y ahuecadas rellenas con sal marina y tu elección de hierbas.

Vino estropeado

¡El vino que se ha echado a perder no necesita ser vertido sin contemplaciones por el desagüe!

rescatarlo

Según Science Channel Reactions, el vino maloliente se puede restaurar simplemente dejando caer un centavo de cobre en el vaso, revolviendo y luego sacando el centavo. Los tioles, un grupo de moléculas de azufre que le dan al vino su olor a huevo podrido y caucho quemado, son el resultado no deseado de una reacción química en el proceso de elaboración del vino. Sin embargo, agregar cobre neutraliza los olores a azufre y hace que su vino vuelva a ser agradable al paladar.

Este truco solo funciona con centavos acuñados antes de 1982, ya que los centavos más nuevos están hechos principalmente de zinc. Además, si usa un centavo, lávelo muy, muy bien. Si la idea de poner una moneda en tu bebida te resulta incomprensible, una cuchara de plata también funcionará.

hacer vinagre

El origen de la palabra «vinagre» se traduce del francés antiguo como «vino agrio». De hecho, se cree que el vinagre fue un descubrimiento fortuito, como resultado de barriles de vino mal sellados en Babilonia alrededor del año 5000 a. Nuestros antepasados ​​sabían que era mejor no tirarlo y pronto encontraron formas de limpiarse con él, beberlo, usarlo como condimento, bañarse en él, etc.

Es fácil hacer su propio suministro de vinagre con vino y champán. Todo lo que necesitas hacer es verter el vino añejo en un frasco de vidrio, cubrirlo con una gasa para protegerlo de los insectos y el polvo, y colocarlo en un lugar fresco y oscuro. La transición del vino al vinagre puede llevar de uno a seis meses. Dale un soplo y un sorbo de vez en cuando para comprobar su progreso.

cocina con eso

Debido a que el vino actúa como conservante, consumir vino malo no lo enfermará y aún puede usarlo para cocinar. Funciona mejor con platos que tienen un largo tiempo de cocción a fuego lento, como salsas de reducción y estofados lentos.

Vinoterapia

Los vinos tintos, en particular, ofrecen una amplia reserva de antioxidantes, ácido tartárico y polifenoles, todos los cuales pueden ser excelentes tratamientos para la piel. Es una técnica bastante nueva, por lo que no existen estudios científicos sobre la vinoterapia, pero muchos confían en ella por sus propiedades antienvejecimiento, exfoliantes y reductoras de la celulitis. La próxima vez que prepare un baño tibio, intente dejar caer una o dos copas de vino tinto con el agua y compruébelo usted mismo.

Resumen de restos de comida:

Aún más ideas para reutilizar su comida:

Atículos de Cosmética Natural