3 maneras de hacer un café con leche floral con flores comestibles

Esta publicación está patrocinada por starbucks®. Las opiniones y el texto son todos míos.

No sé vosotros, pero el hecho de que haya comenzado el verano ha hecho que levantaros de la cama cada mañana sea un poco más fácil. Me encanta todo sobre el verano: los colores, las flores frescas y la abrumadora necesidad de refrescar mi vida después de una larga hibernación en el interior. Entonces, después de guardar los suéteres de primavera y la comida reconfortante pesada, es hora de romper con los productos de verano y encontrar la alegría en las comidas más ligeras y brillantes.

Una de mis formas favoritas de hacerlo es revisando mi taza de café diaria y convirtiéndola en un testimonio del verano. Estos hermosos lattes celebran la temporada aprovechando sabores como lavanda, rosa e hibisco. Simplemente cubra con pétalos de flores secos ordeñados con espuma y su edulcorante natural de elección para un sueño de verano hecho realidad.

3 recetas de café con leche floral

El hecho de que pronto hará más calor no significa que esté a punto de renunciar a mi taza de café diaria en favor de algo más ligero y más frío. Para mí, se trata de bebidas calientes impregnadas de los suaves sabores del verano. Mi elección de verano es el café Starbucks® Pike Place® porque es una mezcla audaz de tostado medio que puedo tomar lentamente y saborear.

O puedo ser creativo y vestirlo según la ocasión. Debido a que es tan versátil, siempre compro algunos paquetes de Pike Place® en el pasillo del café durante mi viaje semanal a Publix. No solo es perfecto para servir en las celebraciones de verano, sino que me gusta beberlo a primera hora de la mañana y durante todo el día cuando me siento disperso o agotado.

Si bien es lo suficientemente fuerte como para dar un golpe por sí solo, Starbucks® Pike Place® también es la base perfecta para agregar sus propios sabores, cremas y edulcorantes, ya que no es abrumador. Eso significa que combina con casi todo, incluidas las flores.

Para el verano, siempre busco traer la dulzura floral más ligera y algo afrutada de la lavanda, el hibisco, la miel y la rosa. Ahora, sé que la idea de los sabores florales y el café puede ser intimidante.

Pero cuando se usan correctamente, estos sutiles sabores florales son un excelente acompañamiento para el café siempre que no sean demasiado abrumadores y se sirvan con edulcorantes naturales como miel, arce y azúcar de coco. Más que nada, le dan a tu café con leche diario un toque terrenal que te permite saber que el clima cálido está a la vuelta de la esquina.

Independientemente de los sabores que elija, la forma más fácil de prepararlos es creando un jarabe simple con infusión de flores. Simplemente agregue su edulcorante, un poco de agua y pétalos de flores secas a una cacerola pequeña y cocine a fuego lento durante unos minutos. Luego retira la mezcla del fuego y deja que continúe infusionando durante otra media hora.

Nuestras recetas favoritas están a continuación, pero siéntete libre de jugar con tus sabores, mezclando y combinando como quieras. Como usted controla la cantidad de jarabe simple que debe poner en su café con leche, puede controlar qué tan fuerte es el sabor (es decir, ¡es casi imposible estropearlo!). Y si encuentra que el sabor floral es demasiado, simplemente reduzca el jarabe simple y agregue edulcorante al gusto.

Cubra su taza con una cucharada de leche espumosa y una generosa pizca de pétalos de flores comestibles para obtener un delicioso, bonito y único café con leche de verano. Encontramos las nuestras en una tienda local de alimentos saludables orgánicos, pero puede encontrar fácilmente flores de calidad alimentaria en línea.

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Recetas de café con leche floral

Estos hermosos lattes celebran la temporada aprovechando sabores como lavanda, rosa e hibisco.

Autora: Stephanie Pollard

Ingredientes

Latte de rosa y flor de saúco

• 1 taza de agua
• 1/2 taza de jarabe de arce
• 1/4 taza de pétalos de rosa secos aptos para uso alimentario
• 1 cucharadita de flor de saúco
• 1 taza de café Starbucks® Pike Place®, preparado
• 1/2 taza de leche, espumada
• flores comestibles

Latte de miel y lavanda

• 1 taza de agua
• 1/2 taza de miel de abeja
• 2 cucharadas de lavanda seca de calidad alimentaria
• 1 taza de café Starbucks® Pike Place®, preparado
• 1/2 taza de leche, espumada
• flores comestibles

Latte de vainilla con hibisco

• 1 taza de agua
• 1/2 taza de miel de abeja
• 3 cucharadas de pétalos de hibisco secos
• 1 semilla de 1 vaina de vainilla
• 1 taza de café Starbucks® Pike Place®, preparado
• 1/2 taza de leche, espumada
• flores comestibles

Instrucciones

Latte de rosa y flor de saúco

• En una cacerola, combine el agua, el jarabe de arce, los pétalos de rosa y las flores de saúco. Lleve a ebullición suave, luego baje y deje hervir a fuego lento durante 2-3 minutos, hasta que el azúcar se disuelva por completo y los pétalos de rosa se vuelvan más fragantes. Retire del fuego y deje reposar durante otros 30 minutos.

• Cuele la mezcla en un recipiente con tapa y deje que se enfríe por completo.

• Para hacer el café con leche, combine el café y 1-2 cucharadas de jarabe simple en una taza (siéntase libre de usar más o menos jarabe para endulzar a su gusto). Cubra con leche espumosa y pétalos de flores adicionales.

• Guarde cualquier jarabe no utilizado en el refrigerador.

Latte de miel y lavanda

• En una cacerola, combine el agua, la miel y las flores de lavanda. Lleve a ebullición suave, luego baje y deje hervir a fuego lento durante 2-3 minutos, hasta que el azúcar se disuelva por completo y la lavanda se vuelva más fragante. Retire del fuego y deje reposar durante otros 30 minutos.

• Cuele la mezcla en un recipiente con tapa y deje que se enfríe por completo.

• Para hacer el café con leche, combine el café y 1-2 cucharadas de jarabe simple en una taza (siéntase libre de usar más o menos jarabe para endulzar a su gusto). Cubra con leche espumosa y pétalos de flores adicionales.

Latte de vainilla con hibisco

• En una cacerola, combine el agua, la miel y las semillas de vainilla. Lleve a ebullición suave, luego baje y deje hervir a fuego lento durante 2-3 minutos, hasta que el azúcar se disuelva por completo y los pétalos de hibisco se vuelvan más fragantes. Retire del fuego y deje reposar durante otros 30 minutos.

• Cuele la mezcla en un recipiente con tapa y deje que se enfríe por completo.

• Para hacer el café con leche, combine el café y 1-2 cucharadas de jarabe simple en una taza (siéntase libre de usar más o menos jarabe para endulzar a su gusto). Cubra con leche espumosa y pétalos de flores adicionales.

• Guarde cualquier jarabe no utilizado en el refrigerador.

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