17 vegetales que crecen bien a la sombra

17 vegetales que crecen bien a la sombra

La mayoría de las verduras son plantas de alta luminosidad porque tienen que producir alimentos.

La luz del sol es lo que les ayuda en el proceso de producción de alimentos o fotosíntesis. A menos que pasen suficiente tiempo al sol, no pueden producir suficiente comida para ellos y para nosotros. Sin embargo, hay una serie de vegetales tolerantes a la sombra.

Las verduras de hoja y las hierbas se encuentran en la parte superior de la lista porque su producción de alimentos y su almacenamiento ocurren allí mismo, en las hojas.

Los tubérculos siguen a continuación. Si tiene un parche que recibe luz o sombra parcial, elija plantas de la siguiente selección.

Contenido

1. Bok choy

Comúnmente llamado repollo chino, este vegetal no produce cabezas de repollo, pero tiene una estructura de hojas abiertas que consiste en hojas grandes y verdes que nacen en tallos de hojas largas en forma de cuchara.

Con un alto contenido de vitamina A y vitamina C, así como glucosinolatos protectores contra el cáncer, el bok choy está clasificado por los CDC como el segundo más alto entre los vegetales nutricionalmente densos.

Vale la pena cultivarla en cualquier huerta como un cultivo de estación fresca, pero se puede cultivar durante todo el verano en áreas parcialmente sombreadas.

Consíguete algunas semillas de bok choy y comienza a cultivar esta verdura.

Sol mínimo 2-3 horas

2. Komatsuna

Esta espinaca a la mostaza japonesa (Brassica rapa variedad pervirida) es ideal para áreas que están parcialmente sombreadas porque puede hacerlo con solo 2-3 horas de sol directo.

Las hojas parecidas a las espinacas se pueden usar crudas en ensaladas, así como hervidas o salteadas. Se puede adaptar a cualquier preparación que hagas normalmente con espinacas normales.

Komatsuna generalmente se cultiva como cultivo de primavera y otoño, pero se puede cultivar a la sombra hasta bien entrado el verano y más allá.

Sol mínimo – 2-3 horas

3. Cebolletas

Las cebollas necesitan largos períodos de crecimiento y mucho sol para producir bulbos lo suficientemente grandes para el esfuerzo. Pero, si tiene la intención de cosecharlos como cebolletas o plantas de cebolla bebé, cualquier área que reciba luz moteada o sombra parcial es suficiente.

Siembra las semillas en el interior y establece las plántulas en primavera. Mantenga el parche regado. Comience a cosechar cuando las plantas tengan 6 pulgadas de alto.

Sol mínimo – 3 horas

4. Cebollino

Las cebolletas se desarrollan igualmente bien al sol y en sombra parcial, aunque verás menos flores en los grupos que crecen a la sombra.

Eso no es algo malo del todo, ya que demasiadas flores y las cabezas de semillas que siguen pueden provocar que las cebolletas aparezcan por todo el jardín.

Es mejor comenzar las cebolletas a partir de divisiones, en lugar de semillas, cuando las cultiva a la sombra.

Sol mínimo – 3 horas

5. orégano

Comience sus plantas de orégano a partir de esquejes o divisiones y cultívelas en un lugar que reciba solo 3-4 horas de luz solar, preferiblemente en un recipiente para mantenerlo bajo control.

No obtendrá un crecimiento vigoroso a la sombra, pero los tallos aún pueden arrastrarse por el suelo y extenderse en todas las direcciones.

La ventaja de cultivar esta hierba perenne en sombra parcial es que puede retrasar o incluso impedir la floración.

Sol mínimo – 3 horas

6. lechuga

A la lechuga le encanta cuando está realmente fría. Las condiciones ligeramente sombreadas son mejores para mantener las delicadas hojas de lechuga crujientes y dulces.

Si tiene variedades de hojas abiertas, coseche las hojas inferiores para extender la cosecha.

Plante las variedades que forman cabezas cada dos semanas para obtener un suministro continuo.

El agua suficiente y las temperaturas más frescas a la sombra evitarían que las plantas se desbocaran en el calor del verano.

Sol mínimo- 3-4 horas

7. Espinacas

La espinaca es bastante feliz creciendo a la sombra la mayor parte del día, especialmente por la tarde.

Este verde generalmente se cultiva en dos estaciones separadas, primavera y otoño, porque no le va bien en el calor del verano. Pero en sombra parcial y con suficiente agua para evitar que se marchite, una pequeña parcela de espinacas puede proporcionar muchas verduras durante toda la temporada de crecimiento.

Solo recoge las hojas a medida que se agrandan; esto promueve el crecimiento de más hojas nuevas desde el centro del penacho y evita que la planta se desprenda.

Sol mínimo – 3-4 horas

8. Rúcula

Esta verde ensalada agradablemente picante (Eruca sativa) comúnmente llamada ensalada de rúcula, o simplemente rúcula, es gratificante para crecer a la sombra.

El crecimiento puede ser menos vigoroso, pero las hojas se mantendrán tiernas y seguirán saliendo por un período más largo que si se cultiva a pleno sol.

La rúcula tolera condiciones secas hasta cierto punto, pero el marchitamiento frecuente haría que las hojas fueran más duras y amargas. De hecho, esa es una de las razones por las que cultivar rúcula en sombra parcial es una gran idea.

Sol mínimo – 3-4 horas

9. Cilantro

Esta es una hierba que provoca reacciones completamente opuestas en las personas; algunos lo aman; algunos aman odiarlo.

Si pertenece al primer grupo, el cilantro es una de las hierbas más gratificantes para cultivar en un área parcialmente sombreada del jardín.

Puedes sembrar las semillas en cualquier momento desde la primavera hasta mediados del otoño. De hecho, sembrar un lote nuevo cada dos semanas es una buena idea, especialmente si desea cosechar toda la planta en lugar de las hojas exteriores.

Sol mínimo – 3-4 horas

10. col rizada

La col rizada es una verdura resistente al frío que puedes plantar a principios de la primavera y luego seguir cosechándola hasta bien entrado el invierno, pero para la ola de calor del verano.

El calor hace que las hojas se vuelvan duras y amargas, pero eso se puede evitar si las plantas están a la sombra durante la parte más calurosa del día.

La col rizada cultivada a la sombra puede no tener hojas muy grandes, pero eso solo significa que puede acomodar más plantas en el espacio limitado que tiene.

Sol mínimo – 3-4 horas

11. Apio

El apio necesita una larga temporada de crecimiento con temperaturas frescas para prosperar, por lo que a menudo sufre el calor del verano. Pero eso no es un problema cuando lo cultivas en un área parcialmente sombreada.

Siembra las semillas en el interior temprano y planta las plántulas antes que otras verduras de primavera. El apio prospera en suelos húmedos y no puede soportar ni un poco de estrés hídrico.

Manténgalo regado y alimentado, y coseche las hojas exteriores cuando sean lo suficientemente largas. No es necesario blanquear el apio cultivado a la sombra.

Sol mínimo – 4 horas

12. Acelgas

La acelga se puede cultivar con luz moteada y sombra parcial, pero no verá hojas grandes en tallos largos. Pero las hojas más pequeñas son igualmente deliciosas en ensaladas y se pueden cocinar a la perfección.

Sin embargo, se necesitarán al menos cinco horas de luz solar para desarrollar los tallos suculentos.

Sol mínimo – 3-5 horas

13. Zanahorias

Elija variedades de maduración temprana para la sombra. Siembre semillas de zanahoria directamente en lechos bien cultivados donde puedan recibir 4-5 horas de luz directa y luego luz intensa durante el resto del día.

Es posible que deba esperar un poco más para que se desarrollen los tubérculos. Incluso cuando están completamente maduros, pueden parecer zanahorias pequeñas, pero también se mantienen tiernos y dulces.

Sol mínimo – 4-5 horas

14. Rábanos

Los rábanos son vegetales de temporada fría que generalmente tardan menos de un mes desde la semilla hasta la cosecha. Pueden tomar un poco más de tiempo cuando no reciben pleno sol.

Sin embargo, el microclima más fresco a la sombra significa que pueden seguir creciendo hasta bien entrado el verano.

Por lo tanto, probablemente pueda tener varios lotes a lo largo de la temporada de crecimiento desde la primavera hasta finales del otoño, sin las vacaciones de verano obligatorias.

Sol mínimo – 4-5 horas

15. Patatas

No espere muchos tubérculos gigantes de sus plantas cultivadas a la sombra, pero tendrá bastantes brotes más pequeños para mostrar sus esfuerzos si reciben al menos 5 horas de sol o 7 horas de luz moteada.

Sol mínimo – 5 horas

16. Tomates/tomates cherry

La mayoría de los horticultores no pueden imaginar un jardín sin tomates. Estas plantas de mucha luz pueden crecer bien en sombra parcial, especialmente tomates cherry, aunque pueden tener menos tomates.

En áreas más cálidas con veranos calurosos, todas las plantas de tomate necesitan algo de sombra del sol de la tarde.

Seleccione portadores tempranos y tipos determinados.

Sol mínimo – 5 horas

17. Frijol rojo (Phaseolus coccineus)

Esta leguminosa es tu respuesta si quieres un cultivo vegetal versátil en tu jardín sombreado.

Las vainas enteras se pueden usar frescas como verdura cuando están tiernas y los frijoles maduros son igual de deliciosos cuando se cocinan frescos o secos.

Las plantas prosperan a pleno sol, pero pueden adaptarse a la sombra parcial.

Sol mínimo – 5 horas

Cómo mimar las verduras de su jardín de sombra

Cuando cultive vegetales a la sombra, no olvide que a menudo se encuentran en condiciones menos que ideales.

Maximice la disponibilidad de luz creando superficies reflectantes dentro y alrededor del jardín. Pintar paredes y cercas de blanco y usar mantillos reflectantes alrededor de las plantas puede ayudar hasta cierto punto.

Compense la disponibilidad limitada de luz asegurándose de que las plantas estén bien provistas. Asegúrate de que no sufran estrés hídrico o carencia de nutrientes.

Tenga en cuenta períodos de crecimiento más largos y rendimientos más pequeños. Si su temporada de crecimiento no es lo suficientemente larga, obtenga variedades de maduración temprana.

En el caso de cultivos de raíces como zanahorias y rábanos, pueden tardar casi el doble de tiempo en engordar. Los tubérculos que obtengas también serán de menor tamaño.

Pero una de las ventajas de cultivar cultivos de estación fría a la sombra es que puede extender la temporada. Las verduras de hoja verde y los tubérculos también se mantienen dulces y tiernos.

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